14 מתכוני רוטב עגבניות עם שמן, זיתים ירוקים

רוטב עגבניות

עםשמן

עםזיתים ירוקים

עוף מרוקאי עשיר בטעמים וקל להכנה, שגם ילדים אוהבים עוף עם זיתים ברוטב עגבניות (צילום: ענת לבל) function createCookie(name,value,days) { if (days) { var date = new Date(); ..

נתחי פרגית צרובים על המחבת עם רוטב עגבניות, זיתים ועדשים שמוסיפים טעם נהדר והופכים את המנה לארוחה מלאה ומשביעה

מתכון של פיליס גלזר מתוך הספר בישול בריא בקלי קלות.

אם חשבתם פעם מה לעשות עם סטייק פרגית, המתכון המנצח הזה של דגנית אמיתי הוא בחירה מצוינת. העוף והעדשים מקנים המון חלבון, העגבניות תורמות ליקופן בשפע, והזיתים מספקים חומצות שומן חשובות.

אחרי ניסיונות רבים הבנתי שהחצילים של סבתא שלי היו כל כך טעימים ונימוחים, פשוט בגלל שהיא השתמשה בהמון שמן. ניסיתי וניסיתי אפשרויות אחרות ובסוף גיליתי שבישול ארוך של החצילים ברוטב נותן תוצאה דומה.

השף סהר רפאל מגיש לכם מתכון מנצח לקציצות דגים ברוטב פיקנטי של עגבניות עם זיתים שמוסיפים חמיצות עדינה. מומלץ להגיש לצד חלה שתספוג את הרוטב