|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
עוף,לחם,יין אדום,דפנה
, ברווז, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
מתכון שהתקבל בשמחה גם אצל סולדי בשר טחון מושבעים
עוף,לחם,יין אדום,דפנה
, בשר עוף טחון, בשר, כבד, עגבניות, בצל, אננס, חמוציות, רסק עגבניות, סוכר חום, פרורי לחם, ביצים, שמן זית, רוטב צ'ילי, אבקת מרק, פלפל, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
עוף,לחם,יין אדום,דפנה
, חזה עוף, משמש מיובש, אגסים, דבלה, תפוזים, פירורי לחם, סוכר חום, גרעין, אגוזים, ביצים, מקל קינמון, פלפל אנגלי, בזיליקום, עלי דפנה, ציפורן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|