|
אם יש לבני שמוט (או קרמיקה): מחממים תנור לחום הכי גבוה (רצוי 350 מעלות) ומכניסים פנימה את האבנים.
אם אין לבנים: מחממים תנור ל-220 מעלות.
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של רפי כהן לקציצות דגים עם פול, ארטישוקים וכוסברה
-חלמון
, גמבה, פלפל ירוק, כוסברה, בצל, לבבות ארטישוק, פול, מיץ לימון, שמן, שמן תירס, שום, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
שקשוקה הפוכה "חמש דקות"
את המתכון הבא אפשר להכין תוך חמש דקות, כשמתים מרעב ואין כוח לחכות.
זאת בעצם שקשוקה שהתהפכה הביצים למטה והירקות למעלה
www.cookshare.co.il
|
|
"הקדמה אדומה
מי שלימד אותי להכין שקשוקה בפעם הראשונה היה אבא שלי.
שקשוקה זה הדבר היחיד שבישל, אם היה מבשל, ואצלו "שקשוקה עגבניות" זה תהליך
של 30 דקות לפחות. קודם כל הוא היה מקלף את העגבני..
www.cookshare.co.il
|
|
שקשוקה ירוקה של תרד ערבי ובצל לבן
*כדאי לחפש בשוק תרד טורקי או תרד ערבי לקבלת התוצאה הטובה ביותר
"מניסיוני, הטוניסאים הם המומחים הכי גדולים להכנת שקשוקה ולדעתי
הם בעלי הבית המקוריים שלה, מ..
www.cookshare.co.il
|
|
קישואים, חצילים ובצלים ממולאים באורז ובשר
אפשר להכין כחמין
-חלמון
, בקר, בשר, טלה, בצל, קישואים, חצילים, עגבניות, בצל לבן, מיץ לימון, אורז, שמן זית, רכז רימונים, סוכר, שום, נענע, פלפל אנגלי, פלפל שחור, אגוז מוסקט, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון המלא לקציצות עוף בכורכום ולימון של השף רפי כהן ממסעדת רפאל
-חלמון
, בשר בקר, פרגיות, כרעיים, עוף, בצל, לימון, פלפל ירוק, שמן, ביצים, פירורי לחם, קמח, מרק עוף, סוכר, שמן תירס, שום, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח, כורכום
www.mako.co.il
|
|
קציצות כבש עם גרגירי חומוס וכוסברה/ רפי כהן "רפאל"
-חלמון
, בשר כבש, פלפל ירוק, פלפלים, כוסברה, חומוס, בצל, שמן תירס, שמן זית, סולת, חלבון, שום, פלפל שחור, כורכום, פפריקה מתוקה, מלח, פטרוזיליה, כמון, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
מעורב ירושלמי עסיסי וצלוי בפיתה טריה מאכל שכולם אוהבים
-חלמון
, חזה עוף, כבדי עוף, לבבות עוף, טחול, בצל, מלפפונים, שמן זית, טחינה, פיתה, מלח, פטרוזיליה, כורכום, כמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
|
פסטה עם מרגז, גרגירי חומוס ופלפלים יבשים מנה מדהימה
-חלמון
, נקניקיה, מרגז, פלפלים, חומוס, עגבניות, פלפל ירוק, יין, פוזילי, פסטה, שמן זית, שום, מלח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא