|
שתי מסורות עיקריות משפיעות על הקונדיטוריה הישראלית: האוסטרו-הונגרית והצרפתית. הקרמשניט מופיע בשתיהן (בצרפתית הוא נקרא מילפיי או נפוליאון). כאן מיקי הוסיף מי ורדים, שנותנים את הטוויסט הישראלי..
-מלח
, חמאה, חלב, פטל אדום, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק עלים, מי ורדים, חלמון, ביצים, קרם, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
-מלח
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תותים, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, קורנפלור, פיסטוקים, בצק עלים, חלמון, מקל וניל
www.xnet.co.il
|
|
הכנתי את הקרמשניט בתוספת גבינה לבנה.
התקבל קרם גבינתי ונילי שהעשיר את הקרמשניט פלאים.
המצרכים:
חבילת בצק עלים לא מרודד
עלה ראשון פרוס על תבנית משומנת בגודל 27X33
לחתוך את העלה מעט יותר גדול..
www.pirge.co.il
|
|
המתכון המלא לקרמשניט של גל לייבוביץ ממאסטר שף
-מלח
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, לימון, בצק עלים, סוכר, חלמון, קורנפלור, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לקרמשניט, שנקרא גם עוגת נפוליאון, במילוי קרם ונילי פשוט
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לקרמשניט של גל לייבוביץ ממאסטר שף
-מלח
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, לימון, בצק עלים, סוכר, חלמון, קורנפלור, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
-מלח
, חמאה, חלב, פטל אדום, אבקת סוכר, קורנפלור, בצק עלים, מי ורדים, חלמון, ביצים, קרם, מקל וניל
food.walla.co.il
|
|
-מלח
, שמנת מתוקה, חלב, בצק עלים, פודינג, וניל, קרם, סוכר, חלמון, קורנפלור, מקל וניל
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא