|
קלמארי,פלפל לבן,-שמנת מתוקה,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, עדשים, לימון, ארטישוק ירושלמי, לוף, יין לבן, לחם, ערמונים, שמן זית, נענע, מלח, טימין
www.foodis.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
קלמארי,פלפל לבן,-שמנת מתוקה,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
קלמארי,פלפל לבן,-שמנת מתוקה,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, ציר דגים, ציר עוף, שרימפס, חמאה, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון חמוד קל להכנה כיף כמתאבן או לליווי דגים
קלמארי,פלפל לבן,-שמנת מתוקה,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, שרימפס, חמאה, יין לבן יבש, שום, מרווה, טרגון, בזיליקום, מלח
www.cookshare.co.il
|
קלמארי,פלפל לבן,-שמנת מתוקה,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, חלב, קמח, שמן זית, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, מלח
www.2eat.co.il
|
קלמארי,פלפל לבן,-שמנת מתוקה,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, שרימפס, גבינת פרמזן, חסה ערבית, עלי בייבי, בצל סגול, נבטים, קמח, חומץ בלסמי, שמן זית, שמן תירס, דבש, בלסמי, מלח, שום, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
קלמארי,פלפל לבן,-שמנת מתוקה,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, בקר, יוגורט, שמנת, עגבניות, אבוקדו, מיץ לימון, שמן זית, חלמון, ביצים, מרווה, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף רהב הררי, מסעדת מרתה.
קלמארי,פלפל לבן,-שמנת מתוקה,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, פירות ים, דג אינטיאס, שרימפס, דג טונה, דג מוסר, אשכולית אדומה, קולרבי, כוסברה, לוף, סלק, מיץ תפוזים, אגוזי קשיו, סוכר חום, שמן זית, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
שף איל לביא- PASTIS
קלמארי,פלפל לבן,-שמנת מתוקה,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, ציר דגים, שרימפס, חמאה, פלפל קאיין, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, לימון, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת שום, אורגנו, מלח גס
food.walla.co.il
|
|
למנה זו רצוי להצטייד בשיפודים דקיקים מעץ,חתוכים ל-3.
החומרים הינם למנה אחת.
קלמארי,פלפל לבן,-שמנת מתוקה,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, שרימפס, סקלופס, דג דניס, עלי בייבי, שמן זית, רוטב צ'ילי, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא