|
קלמארי,פלפל לבן,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, עדשים, לימון, ארטישוק ירושלמי, לוף, יין לבן, לחם, ערמונים, שמן זית, נענע, מלח, טימין
www.foodis.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
קלמארי,פלפל לבן,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, ציר דגים, ציר עוף, שרימפס, חמאה, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
קלמארי,פלפל לבן,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון חמוד קל להכנה כיף כמתאבן או לליווי דגים
קלמארי,פלפל לבן,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, שרימפס, חמאה, יין לבן יבש, שום, מרווה, טרגון, בזיליקום, מלח
www.cookshare.co.il
|
קלמארי,פלפל לבן,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, כנפיים עוף, עוף, צדפות, אפונה סינית, בצל ירוק, פטריות שיטאקי, חסה, חלבון, רוטב סויה, שמן שומשום, רוטב דגים, גזר, מלח, זנגביל, אבקת מרק
www.bishulim.co.il
|
קלמארי,פלפל לבן,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, בצל ירוק, בצל סגול, לימון, עגבניות, מנגו, פלפל אדום, מלפפונים, לוף, שמן זית, מלח
www.sirim.co.il
|
|
מתכון להכנת שרימפס קלמארי ותמנונים מושרים ברוטב שמנת פטריות.
קלמארי,פלפל לבן,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, פירות ים, שרימפס, שמנת, חמאה, חלב, שמפניון, פטריות, קורנפלור, ספגטי, מרק, אגוז מוסקט, מלח
www.cooks.co.il
|
|
מתכון להכנת שרימפס קלמארי ותמנונים מושרים ברוטב שמנת פטריות.
קלמארי,פלפל לבן,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, פירות ים, שרימפס, שמנת, חמאה, חלב, שמפניון, פטריות, קורנפלור, ספגטי, מרק, אגוז מוסקט, מלח
www.cooks.co.il
|
|
מתכון להכנת סלט קלמרי ואנדיב ברוטב טחינה בלסמי, באדיבות השף אורי זיסו, השף הראשי של
קלמארי,פלפל לבן,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, בצל סגול, פול, צנון, אנדיב, לימון, רוטב סויה, ערמונים, שמן זית, טחינה, דבש, פטרוזיליה, בלסמי, מלח
www.cooks.co.il
|
קלמארי,פלפל לבן,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, שמנת מתוקה, חלב, בצל, בירה, שמן זית, אגוז מוסקט, בזיליקום, אבקת מרק, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא