|
נוסטלגיה של עוגת שכבות תפוחים בציפוי טורט תפוזים
שילוב של כמה עוגות נוסטלגיות יוצר הרמוניה מופלאה של עוגה מדהימה .
המצרכים וגם ההכנה:
מתחילים יום קודם להכין את התפוחים המקורמלים ושומרים לפחו..
שומר,ריבה,מיץ לימון,בצק,-שמרים,-שמן קנולה
, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, מיץ תפוזים, אבקת סוכר, סוכר וניל, סוכר חום, סוכר לבן, קמח תופח, חלמון, אגוזים, שקדים, ביצים, גלידה, סילאן תמרים, שמן, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
עוגת תפוחים בקצף אחת העוגות הכי קלות והכי מרשימות שזכורות לי מילדות.
שימו לב לכמות השמן המזערית שיש בבצק הנהדר.
אופן הכנת התפוחים משתנה אצלי מאפיה לאפיה.
הנה אחת האופציות הנפלאות לתפוחים מקו..
שומר,ריבה,מיץ לימון,בצק,-שמרים,-שמן קנולה
, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, קוקוס, פודינג וניל, סוכר וניל, סוכר חום, קמח תופח, חלבון, חלמון, אגוזים, שקדים, סילאן תמרים, ביצים, שמן, דבש, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
השושנים הללו בשיאן כשהן יוצאות מהתנור. לא מוותרים על הציפוי הלבן, שמשלים את המתיקות.
שומר,ריבה,מיץ לימון,בצק,-שמרים,-שמן קנולה
, גבינת ריקוטה, גבינה, שמנת, חמאה, תפוזים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, חלמון, שקדים, חלבון, ביצים, קמח, קלי, מרק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שומר,ריבה,מיץ לימון,בצק,-שמרים,-שמן קנולה
, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, סוכר וניל, ביצים, קמח, מרק
www.hashulchan.co.il
|
המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”.
שומר,ריבה,מיץ לימון,בצק,-שמרים,-שמן קנולה
, חמאה, חלב, שעועית יבשה, תפוחי עץ, תפוחים, משמשים, אבקת סוכר, אגוזי מלך, בצק פריך, קמח לבן, אגוזים, שקדים, ביצים, קלי, קרם, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|