|
השבוע נערך הפיקניק המסורתי של המשפחה שלי. פעמיים בשנה אנחנו
דג פורל,בקר,-כוכב אניס,-דבש,-אפונה,-אבקת מרק
, עצם בקר, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, בצל ירוק, אספרגוס, ברוקולי, פלפלים, כוסברה, לימון, בטטה, גזר, יין לבן, רוטב סויה, שמן זית, מלח גס, טימין, שום
saloona.co.il
|
|
העישון החם מתבסס על כלי שהוא חלל אחד, בתוכו נוצר העשן והוא עולה ישירות למוצר. התהליך נמשך כשעה וחצי לדגים כמו מקרל ופורל, ומגיע עד 10 שעות לנתחים גדולים כמו שוק אחורי של בשר צייד . טמפרטורת ..
דג פורל,בקר,-כוכב אניס,-דבש,-אפונה,-אבקת מרק
, בשר, דג מקרל, ליים, יין, תה, מרינדה, אגוזי פקאן, מרק
www.cookshare.co.il
|
|
דגים דגים אהובים טעימים אבל מה רגישים רגישם אז בואו נסקור מעט את הסוגים
המחירים וכללי הזהירות הבסיסיים
דג פורל,בקר,-כוכב אניס,-דבש,-אפונה,-אבקת מרק
, בשר, דג אמנון, דג אדמונית אמנון, דג מושט, דג קרפיון, דג דניס, דג מוסר, דג פלמידה, דג לברק, דג לוקוס, דג פרידה, סרדינים, דג נסיכת הנילוס, דג סלמון, דג בקלה, בצל
www.cookshare.co.il
|
|
דג פורל,בקר,-כוכב אניס,-דבש,-אפונה,-אבקת מרק
, חמאה, לימון, זוקיני, פלפל אדום, פלפל צהוב, בצל סגול, ערמונים, פיסטוקים, קרם, אגוזי מלך, בזיליקום, טימין, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, אורגנו, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
דג פורל,בקר,-כוכב אניס,-דבש,-אפונה,-אבקת מרק
, עוף, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, עירית, טרגון, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
דג פורל,בקר,-כוכב אניס,-דבש,-אפונה,-אבקת מרק
, לבבות עוף, כבדי עוף, פרגיות, שקדי עגל, בשר כבש, בשר, חזה אווז, אווז, זוקיני, כרובית, תירס, בטטה, גמבה, דלעת, חצילים, פלפל חריף, תפוחי עץ, תפוחים, צימוקים, לימון, יין, שמן זית, חומץ בלסמי, אגוזים, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל, מלח, קימל, בהרט, קינמון
www.2eat.co.il
|
דג פורל,בקר,-כוכב אניס,-דבש,-אפונה,-אבקת מרק
, בשר, סרטנים, שמנת, חלב, סלק, ליים, זוקיני, כוסברה, מרק, קלי, שמן זית, פלפל, מלח, מקל וניל
www.foodis.co.il
|
דג פורל,בקר,-כוכב אניס,-דבש,-אפונה,-אבקת מרק
, בשר, סרטנים, שמנת, חלב, סלק, ליים, זוקיני, כוסברה, מרק, קלי, שמן זית, פלפל, מלח, מקל וניל
www.foodis.co.il
|
דג פורל,בקר,-כוכב אניס,-דבש,-אפונה,-אבקת מרק
, בשר, דג דניס, דג מושט, בננה, תמר, כוסברה, בצל ירוק, לימון, רוטב סויה, שום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח גס
www.foodis.co.il
|
מתכון ''על האש''
דג פורל,בקר,-כוכב אניס,-דבש,-אפונה,-אבקת מרק
, בשר, חמאה, עגבניות, בצל ירוק, בצל לבן, כוסברה, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, סוכר, מלח, פלפל שחור, שמיר
www.2eat.co.il
|
|
|