|
עוגייה מרובעת מקרם לימון רך, מתוק ורענן, המוכר כממרח אנגלי מסורתי, מעל לבצק פריך, עשיר ורך, שממתן מעט את חמצמצות הקרם ויוצר שילוב טעמים מושלם.
ליים,חמאה,אבקת סוכר,-פטל,-חלב
, קליפת לימון, מיץ לימון, חלמון, קמח, קרם, בצק
www.ynet.co.il
|
|
כרוכיות שמנת עם לקום-פירגה
עוגיות שמנת עם לקום-פירגה
מגולגלות שמנת עם לקום
אמא שלי נוסטלגית בת 84 וכל מה שהיא מכינה שווה זהב טהור.
יש לה טאץ' מיוחד שהוא רק שלה והיא מעבירה לי אותו דרך המתכ..
ליים,חמאה,אבקת סוכר,-פטל,-חלב
, נקניק, בקר, שמנת מתוקה, צימוקים, בירה, בצק עלים, קמח תופח, מרגרינה, אגוזים, ריבה, פנה, שומשום
www.pirge.co.il
|
|
שורטברד במיטבו הוא פריך וחמאתי (אם רק תקפידו להכין את הבצק נכון). כאן הוא זוכה לשדרוג בזכות מלית של ריבה עסיסית ושוקולד לבן. בונוס לאופים: במקום להכין את העוגיות אחת אחת, מכינים משטח גדול וח..
ליים,חמאה,אבקת סוכר,-פטל,-חלב
, שומר, משמשים, שוקולד לבן, ריבה, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
ליים,חמאה,אבקת סוכר,-פטל,-חלב
, חמאה מלוחה, אבקת אפיה, סוכר וניל, חלמון, ריבה, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הדרך לקינוח המושלם עוברת בכמה שלבי הכנה, אבל מראה השכבות שמתקבל בכוס מפצה על ההשקעה.
ליים,חמאה,אבקת סוכר,-פטל,-חלב
, טלה, שמנת מתוקה, קליפת לימון, לימון, תותים, מיץ לימון, יין אדום, ג'לי, שקדים, קמח, בצק, מרק, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ملفوف
ליים,חמאה,אבקת סוכר,-פטל,-חלב
, מיץ לימון, פיסטוקים, אגוזים, שקדים, מחמאה, סירופ, פילו, בצק, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
תחתית של בצק פריך, עוגת גבינה אפויה וקרם גבינת שמנת הופכים לעוגה מרשימה וטעימה
ליים,חמאה,אבקת סוכר,-פטל,-חלב
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, תותים, לוף, יין, עוגיות אוראו, פודינג וניל, חלמון, שוקולד, פיסטוקים, מרציפן, שמרים, ביצים, קמח, קרם, בצק, מרק, מקל וניל
food.nana10.co.il
|
|
קינוח מעולה לשבועות (ולשאר ימות השנה) שמכינים במהירות: שכבות של בצק פילו במילוי מפנק של גבינה וצימוקים
ליים,חמאה,אבקת סוכר,-פטל,-חלב
, גבינת שמנת, גבינת ריקוטה, גבינה, קליפת לימון, פירות יער, צימוקים, ברנדי, עוגיות אוראו, פודינג וניל, שוקולד לבן, אגוזים, פילו, ביצים, בצק, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
|
ליטל לבל-אלפנדרי מוכיחה שאין דבר כזה יותר מדי שוקולד - עוגיות סנדוויץ' פריכות במילוי נוטלה ובציפוי של אגוזים מסוכרים מסביב
ליים,חמאה,אבקת סוכר,-פטל,-חלב
, יין, ממרח נוטלה, אגוזי לוז, קורנפלור, חלמון, קקאו, אגוזי פקאן, פיתה, קמח, בצק
food.nana10.co.il
|
|
מכינים בצק בכמה דקות ובזמן שזה נאפה בתנור, פותחים קופסת שימורי פירות, מניחים בתבנית ומכסים בענני קצפת. 5 דקות וזה שלכם
ליים,חמאה,אבקת סוכר,-פטל,-חלב
, עוף, דג סול, שמנת מתוקה, גבינת חלומי, קורנפלור, קמח תופח, חלמון, ביצים, בצק, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא