|
פוקאצ'ה רכה ובשרנית של השף והיועץ הקולינרי קובי מזרחי, שהוא גם קרוב משפחה. מצוינת לניגוב שאריות הרוטב של השקשוקה.
מלח גס,חצילים,-שוק טלה,-לימון
, בשר, עגבניות, פלפלים, זוקיני, בצל, לוף, רום, יין, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, רוזמרין, אורגנו, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
וריאציה איטלקית ל-”סלט בכריך”; סלט חם של ירקות קלויים וגבינת מוצרלה על מצע ברוסקטה.
מלח גס,חצילים,-שוק טלה,-לימון
, גבינת מוצרלה, עגבניות שרי, זוקיני, תמר, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, אורגנו, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
מלח גס,חצילים,-שוק טלה,-לימון
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
פסטה ברוטב עגבניות עשיר וסמיך עם שדרוג של חצילים רכים (ולא מטוגנים!) ופטריות שמפיניון. הסוד שמאחורי הטעם: הירקות נצלים בתנור לפני שהם מצטרפים לרוטב
מלח גס,חצילים,-שוק טלה,-לימון
, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, עגבניות תמר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, טימין
www.xnet.co.il
|
|
מלח גס,חצילים,-שוק טלה,-לימון
, גבינת פטה, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, מיונז, ג'בטה, בגט, פלפל שחור, בזיליקום, רוקט
www.xnet.co.il
|
|
פוקצ'ה עם בצק אוורירי ורך, שמעליו מפוזרים המון ירקות צלויים בשמן זית פוקצ'ה עם אנטיפסטי (צילום: באדיבות פיצה ''פושקה'') function creat..
מלח גס,חצילים,-שוק טלה,-לימון
, גבינה בולגרית, עגבניות שרי, פלפל צהוב, פלפל אדום, קישואים, בצל, רוטב עגבניות, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, בזיליקום
www.xnet.co.il
|
|
מלח גס,חצילים,-שוק טלה,-לימון
, גבינת מוצרלה, בצל סגול, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, טימין
www.xnet.co.il
|
|
- מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרימאת : דניאלה עורכת
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:החומרים: ½ חבילה (של 6..
מלח גס,חצילים,-שוק טלה,-לימון
, גבינה בולגרית, גבינה, חמאה, עגבניות שרי, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל סגול, פטריות, זוקיני, בטטה, תמר, בצק עלים, שמן זית, רוזמרין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מלח גס,חצילים,-שוק טלה,-לימון
, גבינת עיזים, לבנה, תפוחי אדמה, עגבניות, שמן זית, קמח לבן, פלפל לבן, רוזמרין, עירית
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא