|
קציצות בקר במנגולד מדהימות
מצה,מנגולד,בקר,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, צוואר בקר, בצל, לימון, ביצים, פירורי לחם, מרק צח, קמח, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קציצות בשר מנגולד ובטטה-פירגה
קציצות בשר מנגולד ובטטה
מצרכים:
עלי מנגולד (העלים ירוקים בלבד)כמה שאתם רוצים.
300 גרם בשר טחון מכל סוג רצוי לערבב כמה סוגים אבל לא חובה
בצל גדול קצוץ
בטטה מקול..
מצה,מנגולד,בקר,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, בשר בקר, בטטה, בצל, לפת, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, חרדל, שמן, דבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מצה,מנגולד,בקר,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, בשר בקר, עוף, בצל, סלרי, מיץ לימון, ביצים, קמח מצה, שמן, שמן זית, סוכר, שום, מלח גס, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
מצה,מנגולד,בקר,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, בצל, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קלי, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
מצה,מנגולד,בקר,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, בשר בקר, סלרי, בצל, מיץ לימון, שמן, ביצים, קמח, אבקת מרק, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מסורת יהדות מזרח אירופה גורסת כי בימי חג מיוחדים מכינים חזה עגל צלוי ממולא בתערובת בשר קצוץ, בצל וכבד עגל. בצרפת ובאיטליה מכינים תבשיל חזה ממולא בחלקי פנים וירקות. אנחנו מביאים גרסה שלנו לטכ..
מצה,מנגולד,בקר,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, חזה אווז, כבד עגל, כבד עוף, עגל חלב, צ'ך בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, סלרי עלים, תרד, גזר, חסה, רום, לחם, קמח מצה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
לדעתי, מגיע למנגולד לזכות בפרס הירק המצטיין. אצלנו בבית הוא מופיע עם דגים, ממולא בבשר, בקונפי וגם במרק הטעים הזה, אשר בתוספת קניידלך הופך למנה מהנה במיוחד.
מצה,מנגולד,בקר,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������
, בשר, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, סלרי, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, ביצים, סודה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, חוואיג', גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
