|
מרק יוגורט לימוני חם עם גרגרי חומוס. אחד המעדנים המשובחים והפחות מוכרים מהמטבח הלבנוני. חשוב להשתמש ביוגורט עיזים, מכיוון שהוא לא מתפרק בבישול (בניגוד ליוגורט בקר). הלימון הכבוש הוא תוספת יצ..
נענע,יין,יוגורט,חומוס,-חומץ בלסמי
, בקר, לימון כבוש, לימון, פיתה, מרק, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
נענע,יין,יוגורט,חומוס,-חומץ בלסמי
, פלפל קאיין, מיץ לימון, טחינה, שמן זית, שום, פטרוזיליה, מלח
www.rotev.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
נענע,יין,יוגורט,חומוס,-חומץ בלסמי
, בשר בקר, כבד, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, חצילים, בצל, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
