|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
סומאק,חצילים,-שוק טלה,-טחינה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאכל הדגל אצל הבדואים מדהים ארוחה שלמה בסיר אחד ההשקעה כדאית
סומאק,חצילים,-שוק טלה,-טחינה
, ירך טלה, עוף, כרובית, בצל, גזר, מלח, פלפל שחור, כורכום, קינמון, כמון, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
מנה שכולה אימפריה ים תיכונית. חוויה מובטחת בכל ביס וביס
סומאק,חצילים,-שוק טלה,-טחינה
, דג פלמידה, בצל, כוסברה, פלפל ירוק, שורש, לימון, ליים, לוף, פלפל חריף, פלפל אדום, שמן זית, גרעין, פירורי לחם, חלה, קלי, צנים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, נענע, שום, ג'ינג'ר, רוקט, מלח גס, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה שכולה אימפריה ים תיכונית. חוויה מובטחת בכל ביס וביס
סומאק,חצילים,-שוק טלה,-טחינה
, דג פלמידה, בצל, כוסברה, פלפל ירוק, שורש, לימון, ליים, לוף, פלפל חריף, פלפל אדום, שמן זית, גרעין, פירורי לחם, חלה, קלי, צנים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, נענע, שום, ג'ינג'ר, רוקט, מלח גס, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
סומאק,חצילים,-שוק טלה,-טחינה
, כרעי עוף, עלי בייבי, לימון, חומץ בן יין אדום, שמן זית, אגוזי מלך, שום, טימין, פלפל, מלח
www.sugat.com
|
|
סומאק,חצילים,-שוק טלה,-טחינה
, גבינת ריקוטה, עגבניות שרי, תמר, בצל, יין אדום, שמן זית, חומץ, פלפל, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
סומאק,חצילים,-שוק טלה,-טחינה
, בשר, גבינת חלומי, כוסברה, בצל ירוק, עגבניות, פלפל צהוב, בצל סגול, מיץ לימון, שמן זית, טופו, שום, מלח, מלח גס, פלפל שחור, עשבי תיבול, נענע, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
סומאק,חצילים,-שוק טלה,-טחינה
, בשר, גבינת חלומי, פלפל צהוב, בצל ירוק, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, טופו, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, נענע, שום
rest.co.il
|
סומאק,חצילים,-שוק טלה,-טחינה
, בשר בקר לצלי, פילה מדומה בקר, כרעי עוף, בשר כבש, עוף, כרובית, חומוס, חימצה, תפוחי אדמה, בצל, אורז, צנוברים, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, בהרט, מלח
www.foodis.co.il
|
סומאק,חצילים,-שוק טלה,-טחינה
, בשר בקר לצלי, פילה מדומה בקר, כרעי עוף, בשר כבש, עוף, כרובית, חומוס, חימצה, תפוחי אדמה, בצל, אורז, צנוברים, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, בהרט, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא