|
מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?
עגבניות,חזה אווז,בשר,אורגנו
, בקר, בייקון, ציר בקר, שומר, בצל, סלרי, גזר, יין אדום, שמן זית, שום, בזיליקום, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?
עגבניות,חזה אווז,בשר,אורגנו
, בקר, בייקון, ציר בקר, שומר, בצל, סלרי, גזר, יין אדום, שמן זית, שום, בזיליקום, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?
עגבניות,חזה אווז,בשר,אורגנו
, בקר, בייקון, ציר בקר, שומר, בצל, סלרי, גזר, יין אדום, שמן זית, שום, בזיליקום, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?
עגבניות,חזה אווז,בשר,אורגנו
, בקר, בייקון, ציר בקר, שומר, בצל, סלרי, גזר, יין אדום, שמן זית, שום, בזיליקום, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
צ'ילי מקסיקני חם וחריף עם בשר ושעועית - נהדר לאירוח, לארוחה משפחתית או סתם לנשנוש עם נאצ'וס.
עגבניות,חזה אווז,בשר,אורגנו
, בשר בקר טחון, כתף בקר, ציר בקר, שעועית אדומה, בצל, פלפל צהוב, כוסברה, יין אדום, שמן זית, רוטב צ'ילי, רסק עגבניות, שום, פלפל, פלפל צ'ילי, קימל, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
עגבניות,חזה אווז,בשר,אורגנו
, בשר בקר טחון, בצל, סלרי, שומר, יין אדום יבש, קוסקוס, שמן זית, סוכר, שום, גזר, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
|
כמעט לכל איזור באיטליה יש את הגרסה שלו.
במילוי ניתן לגוון, וניתן למזוג כל רוטב על הקלצונה המוכן.
קלצונה ג'נובזה, מג'נובה, הוא קלצונה עם פירות ים בפנים ופסטו בחוץ
ניתן גם ללא רוטב - מזלפים מעל מעט שמן זית מתובל
עגבניות,חזה אווז,בשר,אורגנו
, קבנוס, גבינת פרמזן, זיתים, קמח לבן, שמרים, קמח, שמן זית, סוכר, מלח, טימין, שום, פלפל
www.cookshare.co.il
|
עגבניות,חזה אווז,בשר,אורגנו
, בשר לבן, בייקון, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, בצל, שומר, כרוב, רוטב עגבניות, פרוסות לחם, שמן זית, ביצים, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
עגבניות,חזה אווז,בשר,אורגנו
, בשר בקר, נקניקיה, ציר בקר, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, גמבה, גמבה, שעועית לבנה, כוסברה, ראש שום, רסק עגבניות, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, פלפל, מלח, עלי דפנה
www.2eat.co.il
|
|
ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה
עגבניות,חזה אווז,בשר,אורגנו
, בשר בקר טחון, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא