|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
עלי דפנה,כוסברה,יין אדום,בקר,בצל,-קמח
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, סלרי, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, גזר, פלפל שחור, מלח, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
בשר סינטה איכותי, כבדים ושומן כבש ברוטב יין אדום, מוגשים לצד ארטישוק ירושלמי מתובל. עכשיו נגבו את הריר ורוצו להכין
עלי דפנה,כוסברה,יין אדום,בקר,בצל,-קמח
, סינטה בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר, בשר בקר, שומן כבש, טלה, פלפל שאטה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, מרינדה, קארי, פלפל אנגלי, מלח, פלפל, שום, כמון, כורכום
www.mako.co.il
|
|
בשר סינטה איכותי, כבדים ושומן כבש ברוטב יין אדום, מוגשים לצד ארטישוק ירושלמי מתובל. עכשיו נגבו את הריר ורוצו להכין
עלי דפנה,כוסברה,יין אדום,בקר,בצל,-קמח
, סינטה בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר, בשר בקר, שומן כבש, טלה, פלפל שאטה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, מרינדה, קארי, פלפל אנגלי, מלח, פלפל, שום, כמון, כורכום
www.mako.co.il
|
|
ראגו ("בולונז") - פסטה ברוטב בשר איטלקי בבישול איטי, עם פלפלים קלויים ועגבניות בשלות.
עלי דפנה,כוסברה,יין אדום,בקר,בצל,-קמח
, בשר טלה טחון, שמנת מתוקה, עגבניות, גמבה, גזר, פילו, פסטה, פנה, שמן זית, רסק עגבניות, דבש, שום, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
עלי דפנה,כוסברה,יין אדום,בקר,בצל,-קמח
, בשר בקר, חצילים, עגבניות, בצלצלים, לימון, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב צ'ילי, רסק עגבניות, מלח, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, פפריקה מתוקה, שום
www.cookshare.co.il
|
עלי דפנה,כוסברה,יין אדום,בקר,בצל,-קמח
, ציר בקר, עוף, כתף בקר, גמבה, תפוחי אדמה, בצל לבן, רסק עגבניות, גרעין, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
עלי דפנה,כוסברה,יין אדום,בקר,בצל,-קמח
, פרגיות, צלעות טלה, בשר, גזר גמדי, שורש פטרוזיליה, אפונת שלג, סלרי, בצלצלים, גמבה, עגבניות, בצל סגול, חיטה מלאה, שמן זית, רוטב צ'ילי, סילאן תמרים, דבש, אגוז מוסקט, זרעי כמון, קימל, שום, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
|
לוקח קצת זמן, אבל ממש לא מסובך.
שילוב טעמים מעניין למדי
עלי דפנה,כוסברה,יין אדום,בקר,בצל,-קמח
, אוסובוקו, טלה, ראש סלרי, לוף, דלעת, חומוס, רימון, שמן זית, גזר, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
בישול ארוך של בשר שפונדרה, יחד עם ירקות שורש ויין אדום - תוצאה עסיסית, ארומטית וטעימה.
בשר השפונדרה אידאלי לבישול ארוך - סופג את טעמי ירקות השורש והיין ונעשה מתוק ועדין.
עלי דפנה,כוסברה,יין אדום,בקר,בצל,-קמח
, שפונדרה בקר, עצם בקר, בשר, חמאה, מרלו, שורש פטרוזיליה, סלרי, סלרי אמריקאי, דבש תמרים, שמן זית, גזר, שום, טימין, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
