|
פלפל אנגלי,-פלפל שחור,-עוף שלם,-אגוזי מלך
, חלב, וניל, סוכר, סודה לשתיה, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
פלפל אנגלי,-פלפל שחור,-עוף שלם,-אגוזי מלך
, סרדינים, גבינת פטה, סלרי אמריקאי, עגבניות תמר, בצל סגול, עלי תרד, גזר, יין לבן, שמן זית, קמח מלא, שמרים, בצק, טימין, רוקט, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מנת חריימה מושקעת על בסיס ציר דגים, שמוסיף טעם עמוק של ים (ואם אין לכם זמן – יש גם קיצורי דרך)
פלפל אנגלי,-פלפל שחור,-עוף שלם,-אגוזי מלך
, ציר דגים, גמבה, פלפל ירוק, ראש סלרי, עגבניות, ראש שום, כוסברה, בצל, חומוס, לימון, כרישה, גזר, גרעין, שמן זית, פטרוזיליה, עלי דפנה, פפריקה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל אנגלי,-פלפל שחור,-עוף שלם,-אגוזי מלך
, פלפל ירוק, פלפל אדום, כרובית, מלפפונים, סלרי, חומץ, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל אנגלי,-פלפל שחור,-עוף שלם,-אגוזי מלך
, בשר בקר טחון, מנגולד, לימון, כרפס, סלרי, רסק עגבניות, אורז, סוכר, שמן, מרק, נענע, קינמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
אצלנו בארוחות משפחתיות סבתא שלי הכינה תמיד צנצנת קומפוט, ומבחינתי זו הגרסה של הקופי בר לטעם הזה.
פלפל אנגלי,-פלפל שחור,-עוף שלם,-אגוזי מלך
, שזיפים, לימון, מיץ תפוזים, ברנדי, גלידת וניל, סוכר, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
טעים וממכר, כמו שרק חמוצים יכולים להיות. התחמיץ החם מרכך את הבצל והסלק מעט, אך משאיר אותם רעננים ופריכים
פלפל אנגלי,-פלפל שחור,-עוף שלם,-אגוזי מלך
, בצל, סלק, חומץ בן יין לבן, חרדל, סוכר, עלי דפנה, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפינס מעודנים, מבושמים באגוז מוסקט, פלפל אנגלי וגבינת קשקבל. מגישים למרכז השולחן על תקן לחמניות חמות, והם נעלמים תוך דקות.
פלפל אנגלי,-פלפל שחור,-עוף שלם,-אגוזי מלך
, גבינת קשקבל, תפוחים, דלורית, דלעת, קמח חיטה מלאה, רסק תפוחי עץ, אבקת אפיה, גרעין, לחמניה, שמן זית, קמח לבן, ביצים, סודה לשתיה, אגוז מוסקט, רוזמרין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
פלפל אנגלי,-פלפל שחור,-עוף שלם,-אגוזי מלך
, חמאה, אגסים, שומר, יין אדום יבש, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, ביצים, חלבון, סוכר, קמח, קרם, תמצית וניל, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגה הזו באה בשני מסלולים. במסלול המשפחתי מכינים קומפוט דבלים עשיר בתבלינים שלמים, דבש ויין, מערבבים לתוך תערובת העוגה ומברישים לבסוף בסירופ שנותר. במסלול להרפתקנים מקפיאים את העוגה האפויה,..
פלפל אנגלי,-פלפל שחור,-עוף שלם,-אגוזי מלך
, חמאה, דבלה, לימון, יין אדום יבש, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר חום, חלמון, ביצים, קמח, דבש, זרעי שומר, שומשום, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא