|
פלפל אנגלי,פלפל,מיץ לימון,טימין,-שמן קנולה,-בזיליקום
, עוף, תרד, ראש סלרי, עלי סלרי, כרישה, בצל, לוף, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ביצים, בצק, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, ג'ינג'ר, מלח גס, עירית, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל אנגלי,פלפל,מיץ לימון,טימין,-שמן קנולה,-בזיליקום
, לבבות עוף, שקדי עגל, טלה, סלרי אמריקאי, שעועית ירוקה, פלפל ירוק, פלפל שאטה, עגבניות, בצל לבן, אבוקדו, גזר, יין אדום, שמן תירס, חלמון, שמן זית, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל אנגלי,פלפל,מיץ לימון,טימין,-שמן קנולה,-בזיליקום
, עצם בקר, בשר, טלה, כוסברה, חומוס, בצל, טחינה, שמן, מרק, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
פלפל אנגלי,פלפל,מיץ לימון,טימין,-שמן קנולה,-בזיליקום
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
פלפל אנגלי,פלפל,מיץ לימון,טימין,-שמן קנולה,-בזיליקום
, בקר, בשר, טלה, עצם בקר, חומוס, בצל, כוסברה, מרק, טחינה, שום, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, מלח
www.munch.co.il
|
פלפל אנגלי,פלפל,מיץ לימון,טימין,-שמן קנולה,-בזיליקום
, דג טונה אדומה, גמבה, פלפל ירוק, עגבניות תמר, בצל סגול, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, רוטב צ'ילי, דבש, גרגירי כוסברה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, זרעי שומר, עלי דפנה, מנטה, שום
rest.co.il
|
|
עוף עסיסי בתבלינים ארומתיים. את המרינאדה ניתן להכין יום מראש. העוף צריך לשבת במרינאדה לפחות 4 שעות עד לילה שלם.
פלפל אנגלי,פלפל,מיץ לימון,טימין,-שמן קנולה,-בזיליקום
, עוף, בצל ירוק, זיתים, רום, מאלט, חומץ, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, סוכר חום, קטשופ, רוטב סויה, שום, ג'ינג'ר, קינמון, אגוז מוסקט, מלח, פלפל שחור
www.matkonela.co.il
|
פלפל אנגלי,פלפל,מיץ לימון,טימין,-שמן קנולה,-בזיליקום
, שפונדרה בקר, טלה, לימון פרסי, לימון, כוסברה, כרישה, במיה, בצל, פטרוזיליה, רוזמרין, גזר, דפנה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
פלפל אנגלי,פלפל,מיץ לימון,טימין,-שמן קנולה,-בזיליקום
, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, ארטישוק, עלי גפן, ענבים, בצל, שומר, לוף, סלק, שמן זית, אורז, מצה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ואריציה נוספת לירק האצילי, שמעניקה לו את כל הכבוד הראוי. תוספת צימחונית אחרת, שיכולה להשתלב עם הפתיתים וגם לצד הדגים.
פלפל אנגלי,פלפל,מיץ לימון,טימין,-שמן קנולה,-בזיליקום
, כבד, דג סול, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל ירוק, בצל, כרישה, זיתים, לוף, ציר ירקות, פתיתים, דבש, עלי דפנה, גזר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא