|
למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית, אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים בסכין, כדי שיתקבל מרקם גס, ולבסוף מגיש את המנה חמה עם צ'אטני סלק
פלפל לבן,פלפל,כרישה,כבד,-בצל
, כבדי עוף, פלפל ירוק, פלפלים, שמן זית, חרדל, זרעי כמון, מלח ים
food.walla.co.il
|
|
כבדי עוף מטוגנים ללא שמן ברוטב בלסמי מצומצם. מוגש לצד סלט מתקתק עשוי סלק, תפוחי עץ ואגוזים
פלפל לבן,פלפל,כרישה,כבד,-בצל
, כבד עוף, סינטה בקר, דג אינטיאס, לבבות דקל, תפוחי עץ, שומר, לוף, סלק, יין אדום, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
