|
מנה מיוחדת לאירוח חגיגי. ההכנה מעט מורכבת (שף! המעמד מחייב) אך הטעמים והתוצאה
מצדיקים את הטירחה.
פלפל צהוב,פלפל,מיץ עגבניות,גזר,-פפריקה מעושנת,-פלפל ירוק
, דג סלמון, גבינה, בצל, פלפל אדום, שורש פטרוזיליה, זוקיני, לימון, רסק עגבניות, טופו, שום, כמון, פפריקה מתוקה, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
המילה רטטוי היא שילוב של המילה הצרפתית touiller, שמשמעותה לערבב, עם המילה rat, שמשמעותה בעגה הצבאית הצרפתית תבשיל סמיך.
המתכון מתוך הספר זיתים בהוצאת פן וידיעות אחרונות.
פלפל צהוב,פלפל,מיץ עגבניות,גזר,-פפריקה מעושנת,-פלפל ירוק
, סלרי אמריקאי, סלרי עלים, פלפל אדום, בצל לבן, קישואים, חצילים, שמן זית, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
