|
קבבים-תמונה:פירגה
קישור למבחר ענק של מתכוני יום העצמאות:
http://www.pirge.co.il/category/חגים/יום-העצמאות
מתכון של דיטה
כאשר מכינים את הקבבונים בבית מומלץ להשתמש בבשר כבש קצוץ או טחון, אבל..
פלפל שחור,דג לוקוס,בקר,-קמח,-פירורי לחם
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, שומן כבש, בשר כבש, כתף בקר, פלפל חריף, עגבניות, כוסברה, בצל, לימון, חצילים, צנוברים, שמן זית, טחינה, רוטב צ'ילי, ביצים, קלי, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל לבן, קינמון, בהרט, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פלפל שחור,דג לוקוס,בקר,-קמח,-פירורי לחם
, בשר, דג לבן, גבינה, תאנים, פטל, חומץ בן יין אדום, שמן תירס, שמן זית, דבש, מלח ים, טימין, שום
rest.co.il
|
|
מניחים את הקבב על מקלות קינמון, שמעניקים לו ארומה נוספת. הרוטב הסגול מקשט את הצלחת ומקפיץ את המנה.
פלפל שחור,דג לוקוס,בקר,-קמח,-פירורי לחם
, בשר, דג לבן, דג פרידה, יוגורט, עדשים שחורות, כוסברה, בצל, סלק, שמן זית, פולנטה, בורגול, עשבי תיבול, פטרוזיליה, קינמון, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל שחור,דג לוקוס,בקר,-קמח,-פירורי לחם
, עוף, בשר, טלה, כתף טלה, ציר בקר, משמשים, בצל, שזיפים, ג'ין, יין אדום, סוכר חום, שקדים, שמן, שמיר, ג'ינג'ר, רוזמרין, מלח
www.foodis.co.il
|
|
פינוק אמיתי - מנה טעימה במיוחד של רוסטביף סינטה עסיסי בתיבול עדין
פלפל שחור,דג לוקוס,בקר,-קמח,-פירורי לחם
, סינטה בקר, בשר, פירות יער, קוקוס, אספרסו, יין, רכז רימונים, שוקולד, אגוזים, שקדים, דבש, מרק, גרגירי כוסברה, רוזמרין, שמיר, שום
food.nana10.co.il
|
|
מנה בשרית קיצית וקלילה, שמוכנה תוך זמן קצר. רצועות עגל בקצח עם רעננות של עגבניה ועלי רוקט
פלפל שחור,דג לוקוס,בקר,-קמח,-פירורי לחם
, ויסבראטן בקר, ביף בקר, בשר, כבד, פירות יער, עגבניות, תפוזים, קוקוס, שומר, בטטה, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, שוקולד, שקדים, טחינה, ניוקי, קלי, מלח גס, רוקט, כמון, שום, קצח
food.nana10.co.il
|
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
פלפל שחור,דג לוקוס,בקר,-קמח,-פירורי לחם
, עוף, בשר, דג סלמון, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, עירית, טרגון, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
את המנה הזו עושים עם דג חי. כך, ללא ציון שם נוסף, מתעקשת גב' באטיש להגדיר את הדג. ההסבר נמצא באותם ימים שבהם היו או דגים קפואים או דג חי בבריכה בסופר - הקרפיון.
פלפל שחור,דג לוקוס,בקר,-קמח,-פירורי לחם
, בשר, דג קרפיון, גמבה, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, גזר, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
