מתכונים עם פלפל שחור, זרעי כמון ללא ראש שום

צלי קדרה אוזבקי (קבאב קאזן)

פלפל שחור,זרעי כמון,-ראש שום , אסאדו בקר, הודו, עוף, בשר, כתף בקר, שומן כבש, תפוחים, תפוחי אדמה, שמן זית, מלח גס, כמון, שום

ראו גם: מתכוני צלי, מתכוני קדרה, מתכוני קבאב

www.cookshare.co.il

המבורגר טלה עם חצילים בגריל, חומוס, מלח זרעים ונענע

פלפל שחור,זרעי כמון,-ראש שום , בשר טלה טחון, בצל, חצילים, חומוס, שמן זית, מלח, שום, פלפל, נענע, מלח ים, שומשום

ראו גם: מתכוני המבורגר טלה, מתכוני חצילים, מתכוני גריל

www.bishulim.co.il

תבשיל לובייה ופטריות בסגנון הודי של בני סיידא

פלפל שחור,זרעי כמון,-ראש שום , עוף, שעועית, פטריות שמפיניון, בצל, עגבניות, כוסברה, שמן, מרק, מקל קינמון, שום, כמון, כורכום, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני פטריות, מתכוני הודי

www.bishulim.co.il

פאי מנגולד וחוביזה

פלפל שחור,זרעי כמון,-ראש שום , גבינה בולגרית, שמנת, חמאה, חוביזה, מנגולד, בצל, כרישה, שמן זית, קמח מלא, ביצים, בצק, פשתן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פאי, מתכוני מנגולד, מתכוני חוביזה

www.chef-lavan.co.il

סינייה דג בתערובת תבלינים עם בצל מקורמל

פלפל שחור,זרעי כמון,-ראש שום , דג דניס, בצל, מיץ לימון, סוכר לבן, שמן זית, טחינה, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, מקל קינמון, זרעי חרדל, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני סינייה, מתכוני תערובת תבלינים, מתכוני בצל מקורמל

www.xnet.co.il

שקשועית

מכינים שקשוקה, מוסיפים לה שועית (כן, שועית!) – ויש ארוחה שלמה במחבת! איך מכינים שקשועית? (כן כן,שועית!) לחצו על התמונה כדי לגלות (צילומים: Layla Cooking)

פלפל שחור,זרעי כמון,-ראש שום , שעועית לבנה, פלפל ירוק, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, ביצים, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, שום, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.xnet.co.il

קבב דגים עם דואה וקרם חזרת

פלפל שחור,זרעי כמון,-ראש שום , געפילטעפיש, דג לוקוס, דג סלמון, דג טונה, דג מוסר, יוגורט, שורש חזרת, פלפל אדום, בצל סגול, עלי סלרי, חצילים, גזר, סלק, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, קרם, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני קבב דגים, מתכוני דואה, מתכוני קרם

www.xnet.co.il

ביצ’אק

אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.

פלפל שחור,זרעי כמון,-ראש שום , בשר, פלפל חריף, דלעת, ליים, בצל, גזר, שמן קנולה, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, שומשום, מלח גס, ספרן, קצח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

אושפלאו (פלוב)

זהו מאכל הדגל של יהדות בוכרה - יצירה משוכללת של אורז, בשר וגזר. המתכון הזה נוצר בחורף של שנת 2002 בסדנה של אוכל בוכרי. בלי לדבר מילה בעברית, רק בחיוכים ובשפה הבינלאומית של האוכל, מיה ושורה מ..