|
פלפל שחור,מלח גס,גבינת עיזים,-בצק עלים,-אבקת מרק
, יוגורט, לבנה, קליפת לימון, עגבניות, חצילים, חומץ בלסמי, שמן זית, סוכר, דבש, פטרוזיליה, נענע, שום
www.xnet.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
פלפל שחור,מלח גס,גבינת עיזים,-בצק עלים,-אבקת מרק
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי האדמה מזן ראטה (ratte) הם קטנים, צהבהבים ומוארכים. יש להם טעם אגוזי ומרקם של חמאה. לא פלא ששפים צרפתים משוגעים עליהם. בגראטן הזה השתמשתי בשמן זית במקום בשמנת המסורתית, והתוצאה היא תפוח..
פלפל שחור,מלח גס,גבינת עיזים,-בצק עלים,-אבקת מרק
, גבינה, שמנת, חמאה, תפוחי אדמה, שומר, ליים, שמן זית, אגוזים, קלי, מרק, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה ראשונה סופר פשוטה, אך אחרת, טעימה ומרשימה. למעשה מדובר במנה איטלקית קלאסית ומסורתית, שפחות הצליחה להתבלט בקרב הברוסקטות עמוסות העגבניות.
פלפל שחור,מלח גס,גבינת עיזים,-בצק עלים,-אבקת מרק
, פרושוטו, בייקון, אווז, בקר, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, חלב, קליפת לימון, עגבניות, לחם, שמן זית, קפה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לפשטידה שתרגש את כל המשפחה גם במראה וגם בטעמה. נראה מורכב אבל בעצם לא
פלפל שחור,מלח גס,גבינת עיזים,-בצק עלים,-אבקת מרק
, שמנת מתוקה, חמאה, עגבניות שרי, שמן זית, ביצים, בצק, קמח מלא, רסק עגבניות, סוכר, בזיליקום, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
פלפל שחור,מלח גס,גבינת עיזים,-בצק עלים,-אבקת מרק
, גבינת מוצרלה, גבינה, עגבניות, בצל סגול, זיתים שחורים, בזיליקום, שום
www.bishulim.co.il
|
|
פלפל שחור,מלח גס,גבינת עיזים,-בצק עלים,-אבקת מרק
, דג אינטיאס, יוגורט, גבינה, עלי בייבי, צנון, ענבים, תותים, מיץ לימון, שמן זית, בזיליקום
www.xnet.co.il
|
|
לחמניות נהדרות להגשה לצד פלטת גבינות או בארוחה אלגנטית
פלפל שחור,מלח גס,גבינת עיזים,-בצק עלים,-אבקת מרק
, גבינה, חלב, בצל סגול, פלפלים, יין אדום, חומץ בלסמי, שמן קנולה, ריבת בצל, לחמניה, שמן זית, ריבה, סוכר, קמח, בצק, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
פולחן העגבנייה ממשיך עם מתכון שמעשיר את טעמה על ידי שילוב משגע של גבינה ואנשובי
פלפל שחור,מלח גס,גבינת עיזים,-בצק עלים,-אבקת מרק
, דג אנשובי, חמאה, בצלצלים, עגבניות, קמח לבן, קמח מלא, אבקת סוכר, ביצים, צלפים, שום, מלח, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא