|
פלפל שחור,מלח,יין,טרגון,-שמן
, דג לברק, חמאה, פלפל אדום, לימון, בצל, יין לבן יבש, קורנפלור, שקדים, אגוז מוסקט, בזיליקום, שום
www.ynet.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לקדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול. השף ישראל אהרוני במתכון בשר חורפי
פלפל שחור,מלח,יין,טרגון,-שמן
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, שורש, פטריות, יין אדום, גזר, שום, אבקת מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, רוזמרין, פטרוזיליה, כמון, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
פלפל שחור,מלח,יין,טרגון,-שמן
, דג מוסר, חמאה, בצל, פטריות שמפיניון, שרדונה, טימין
www.sirim.co.il
|
|
פלפל שחור,מלח,יין,טרגון,-שמן
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, פטריות, יין אדום, מרק, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פפריקה מתוקה, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
פלפל שחור,מלח,יין,טרגון,-שמן
, חזה עוף, קרם פרש, לימון, בצל שאלוט, סלרי, יין לבן, מיונז, לחם, טימין, פלפל
www.rotev.co.il
|
|
פלפל שחור,מלח,יין,טרגון,-שמן
, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, קרם פרש, כרישה, לימון, פלפל קאיין, כוסברה, יין לבן, חרדל דיז'ון, פסטה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית
www.rotev.co.il
|
|
כיסוי המנה בנייר כסף יוצר תהליך של אידוי, שכן אדי היין כלואים בתבנית. במקום הלוקוס אפשר להשתמש בפרידה או בדניס, אלא שאז יש לקצר את משך הבישול ל- 20-25 דקות.
פלפל שחור,מלח,יין,טרגון,-שמן
, דג פרידה, דג לוקוס, דג דניס, חמאה, בצל ירוק, קישואים, כרישה, סלרי, יין לבן יבש, שום
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,מלח,יין,טרגון,-שמן
, חמאה מזוקקת, גבינה, פלפל קאיין, משמשים, מלון, מנגו, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, חומץ, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, בזיליקום, ג'ינג'ר, שמיר, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
במקביל להכנת הסרטנים מומלץ להכין רוטב ברנייז
פלפל שחור,מלח,יין,טרגון,-שמן
, בייקון, בשר, סרטנים, חמאה, בצל שאלוט, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, לחמניה, ביצים, חלמון, פלפל אנגלי, מלח גס, מרווה, אניס, דפנה
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא