מתכונים עם פלפל שחור, פטריות שמפיניון, עלי דפנה, יין

תבשיל הודו ביין אדום

פלפל שחור,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,יין , שווארמה, הודו, בשר, חזה אווז, בצל, יין אדום, שמן, קמח, אבקת מרק, שום, דפנה, פטרוזיליה, קורנית, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני הודו, מתכוני יין אדום

www.cookshare.co.il

ביצים עלומות ברוטב יין אדום

או בצרפתית: Oeufs en Meurette. מנה שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתחכמת בארוחת ערב חגיגית.

פלפל שחור,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,יין , ציר בקר, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, גזר, יין אדום יבש, רום, לחם, ביצים, קמח, עירית, טימין, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני ביצים עלומות, מתכוני רוטב יין אדום, מתכוני יין אדום

food.walla.co.il

פרגיות בקזואלה

פלפל שחור,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,יין , פרגיות, ציר עוף, עוף, בצל לבן, בצל, שעועית ירוקה, פלפל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שיטאקי, קישואים, זוקיני, צנון, עדשים, לימון, אספרסו, יין לבן, יין אדום, מרינדה, שמן זית, אורז, ציר ירקות, שום, טימין, אורגנו, סומאק, מלח גס, מלח, פלפל, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני פרגיות

www.foodis.co.il

ניוקי עם פילה בקר, פטריות וציר עגל

פלפל שחור,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,יין , פילה בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל לבן, ראש שום, כרישה, יין אדום יבש, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ניוקי, פלפל אנגלי, פלפל לבן, עירית, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני ניוקי, מתכוני פילה בקר, מתכוני פטריות

www.mouse.co.il

לשון בקר ברוטב ירקות ועשבי תיבול

גירסה משודרגת של התבשיל הפולני הקלאסי

פלפל שחור,פטריות שמפיניון,עלי דפנה,יין , לשון בקר, ציר בקר, פטריות פורטובלו, שורש פטרוזיליה, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן, פלפל אנגלי, רוזמרין, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לשון בקר ברוטב, מתכוני ברוטב ירקות, מתכוני עשבי תיבול

www.mevashlim.com

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.