|
לאוהבי פירות הים והדגים, מנה אלגנטית ויפה מהמטבח הצרפתי, על מצע ירוק של תרד ברוטב שמנת משכר
פלפל,ברנדי,-כוסברה
, ציר דגים, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, תרד, מיץ לימון, קוניאק, שום, ג'ינג'ר, פלפל לבן, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
פלפל,ברנדי,-כוסברה
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
תענוג צרוף, ארוך אך משתלם. בשר עסיסי ועשיר עם אגוזים ותבלינים בבצק פריך
פלפל,ברנדי,-כוסברה
, שקדי עגל, כבד אווז, בשר בקר, בצק עלים, חומץ לבן, פיסטוקים, ערמונים, צנוברים, שקדים, שמן, סוכר, חלמון, מלח, טימין, כמהין
www.mako.co.il
|
|
טרין שכבות מעולה עם ריבת בצל
פלפל,ברנדי,-כוסברה
, כבד, כבד עוף, בצל, בצל סגול, תפוחי אדמה, יין אדום, קוניאק, שמן, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, ביצים, מלח, מקל קינמון, ציפורן, פלפל שחור, טימין
www.mako.co.il
|
|
טרין שכבות מעולה עם ריבת בצל
פלפל,ברנדי,-כוסברה
, כבד, כבד עוף, בצל, בצל סגול, תפוחי אדמה, יין אדום, קוניאק, שמן, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, ביצים, מלח, מקל קינמון, ציפורן, פלפל שחור, טימין
www.mako.co.il
|
|
תענוג צרוף, ארוך אך משתלם. בשר עסיסי ועשיר עם אגוזים ותבלינים בבצק פריך
פלפל,ברנדי,-כוסברה
, שקדי עגל, כבד אווז, בשר בקר, בצק עלים, חומץ לבן, פיסטוקים, ערמונים, צנוברים, שקדים, שמן, סוכר, חלמון, מלח, טימין, כמהין
www.mako.co.il
|
|
טרין שכבות מעולה עם ריבת בצל
פלפל,ברנדי,-כוסברה
, כבד, כבד עוף, בצל, בצל סגול, תפוחי אדמה, יין אדום, קוניאק, שמן, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, ביצים, מלח, מקל קינמון, ציפורן, פלפל שחור, טימין
www.mako.co.il
|
|
כבד עוף מזוגגים בציר סיידר תפוחים( מיץ תפוחים)
טעים מעודן וטעים
פלפל,ברנדי,-כוסברה
, כבד, כבד עוף, תפוחי עץ, תפוחים, מיץ תפוחים, אלכוהול, קמח, מרגרינה, סוכר, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא