|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
פלפל,סוכר,חצילים,זעתר
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
במקור פאפא פמודורו הוא מרק עגבניות סמיך, שנמזג על פרוסות של לחם ישן. כאן הוא מוגש כסלט קר וקיצי בעל טעם וריח של גריל, עם פסאטה (רוטב עגבניות סמיך), הרבה בזיליקום, עגבניות שרי ומוצרלה. מומלץ ..
פלפל,סוכר,חצילים,זעתר
, גבינת מוצרלה, גבינת שמנת, גבינה, חמאה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל לבן, בטטה, שורש, רוטב עגבניות, שמן זית, לחם קל, מיונז, פסטה, בגט, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל,סוכר,חצילים,זעתר
, סלק, בטטה, בצל, לוף, פטריות שמפיניון, קישואים, קמח, שמן, שמרים, שמן זית, מלח, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
יש פה הרבה שלבים, וגם כמה התפחות - אבל התוצאה היא מעדן מושקע, מקסים ומרשים
פלפל,סוכר,חצילים,זעתר
, צלעות טלה, פילה טלה, יוגורט, בצל שאלוט, תפוזים, לימון, שמן זית, קרם, טחינה, פוקצ'ה, קמח, שמרים, פלפל צ'ילי, נענע, פלפל שחור, מלח ים, מלח, רוזמרין, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
יש פה הרבה שלבים, וגם כמה התפחות - אבל התוצאה היא מעדן מושקע, מקסים ומרשים
פלפל,סוכר,חצילים,זעתר
, צלעות טלה, פילה טלה, יוגורט, בצל שאלוט, תפוזים, לימון, שמן זית, קרם, טחינה, פוקצ'ה, קמח, שמרים, פלפל צ'ילי, נענע, פלפל שחור, מלח ים, מלח, רוזמרין, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מתכון של עומר מילר סו-שף בפודארט
פלפל,סוכר,חצילים,זעתר
, בשר בקר, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, עגבניות תמר, בצל לבן, רוטב עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, בורגול, ביצים, רוטב צ'ילי, זרעי כמון, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, טימין, מרווה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אגודת הנוקדים.
פלפל,סוכר,חצילים,זעתר
, גבינת פטה, זיתים שחורים, עגבניות שרי, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, שמן תירס, צנוברים, פסטה, קמח, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל,סוכר,חצילים,זעתר
, טלה, גבינת מוצרלה, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, סוכר חום, שמן זית, בזיליקום, שום, מלח
food.walla.co.il
|
מאפה שמרים קליל, צבעוני וטעים.
פלפל,סוכר,חצילים,זעתר
, גבינת קשקבל, גבינת רוקפור, זיתים שחורים, פלפל מתוק, בצל ירוק, עגבניות, בצל לבן, לוף, שמן זית, שמרים, קמח, בצק, בזיליקום, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
באדיבות אמיר כלפון, שף יערות הכרמל - אחוזת בריאות וספא.
פלפל,סוכר,חצילים,זעתר
, טלה, בשר, בצל, עגבניות, צנוברים, שמן זית, סילאן תמרים, בצק, קמח לבן, שמרים, פטרוזיליה, כמון, מלח, שום
www.2eat.co.il
|
|
|