|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
פסטו,פלפל שחור,יין אדום,בצל,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רוטב מנחם ומשביע, שמוכן בתוך עשרים דקות. הסוד לזיגוג מושלם: מצמצמים את היין והמרסלה, ורק אז מוסיפים את הכבדים הצלויים למחבת
פסטו,פלפל שחור,יין אדום,בצל,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, כבדי עוף, חמאה, יין אדום יבש, יין מרסלה, פסטה, שמן זית, רסק עגבניות, מלח, טימין, מרווה, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
עלי פסטה טריים וביניהם שכבות עסיסיות של בשר, גבינת ריקוטה ומוצרלה ורוטב עגבניות עשיר בטעמים.
פסטו,פלפל שחור,יין אדום,בצל,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, עגבניות, פסטה, בצק, קמח, ביצים, שמן זית, רסק עגבניות, מלח, שום, עלי דפנה, טימין, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
רוטב בולונז עדין וטעים מתאים לפסטות וללזניה
פסטו,פלפל שחור,יין אדום,בצל,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, בשר בקר טחון, שמנת, עגבניות, יין אדום יבש, שמן זית, רסק עגבניות, חלב קוקוס, גזר, מלח גס, אורגנו, שום
www.cookshare.co.il
|
|
ממרח מעולה, שמשתדך נהדר עם גבינות וירקות בגריל.
פסטו,פלפל שחור,יין אדום,בצל,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, גמבה, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, חומץ בן יין אדום, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מומלץ להגיש כמצע לפילה דג פרידה לצד פסטו פטרוזיליה.
פסטו,פלפל שחור,יין אדום,בצל,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, ציר דגים, דג פרידה, יוגורט, שעועית לבנה, בצל שאלוט, סלרי, שומר, לוף, חומץ בן יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, רוטב צ'ילי, מרק, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, זעתר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פסטו,פלפל שחור,יין אדום,בצל,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, עוף, גבינה, עגבניות, צימוקים, זיתים, יין אדום יבש, שמן זית, לינגוויני, ספגטי, פסטה, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, אבקת מרק, מלח
www.doctors.co.il
|
|
פראפרזה על "סינמה פרדיסו" - שמה של מנה שאהבתי לאכול במסעדת "פפה ליאו" שנסגרה.
המנה הוגשה לשולחן סגורה בנייר אפייה, שנפתח רק לפני הסועד, כך שארומה משכרת של בשר משובח ויין אדום אפפה את השולחן...
פשוט ללקק את האצבעות!
פסטו,פלפל שחור,יין אדום,בצל,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, כבדי עוף, חזה עוף, פילה בקר, סלרי אמריקאי, שורש, כוסברה, שמן זית, חומץ בן יין אדום, שום, ג'ינג'ר, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
פסטו,פלפל שחור,יין אדום,בצל,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, בשר, בשר בקר טחון, ציר בקר, גזר, סלרי, עגבניות, שומר, יין אדום יבש, שמן זית, רסק עגבניות, ספגטי, פנה, שום, דפנה, אגוז מוסקט, מלח, פטרוזיליה, אורגנו, טימין, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה
פסטו,פלפל שחור,יין אדום,בצל,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, סלרי, עגבניות, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, פפריקה מתוקה, מלח, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא