|
תבשיל אוסובוקו ביין וירקות שורש בסיר בישול איטי
פפריקה מתוקה,פלפל אנגלי,עלי דפנה,גזר,-יין לבן יבש
, עוף, אוסובוקו, בצל, סלק, קולורבי, דבש, אבקת מרק, טימין, שום
www.cookshare.co.il
|
|
לשון בקר או לשון עגל כבושה נחשבת למעדן ברב העדות מאכל חגיגי שטובל
ברוטב קר עם טארין של הרוטב או חם עם הרוטב
פפריקה מתוקה,פלפל אנגלי,עלי דפנה,גזר,-יין לבן יבש
, לשון בקר, עוף, בצל, קישואים, סלרי, כרישה, פטריות, יין, רסק עגבניות, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
פפריקה מתוקה,פלפל אנגלי,עלי דפנה,גזר,-יין לבן יבש
, מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, סוכר, קלי, דבש, מרק, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח גס, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פפריקה מתוקה,פלפל אנגלי,עלי דפנה,גזר,-יין לבן יבש
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, פטריות, יין אדום, מרק, שום, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, טרגון, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
לשון בקר ברוטב שום
פפריקה מתוקה,פלפל אנגלי,עלי דפנה,גזר,-יין לבן יבש
, לשון בקר, בצל, כרישה, שורש, שורש פטרוזיליה, ראש שום, לוף, חומץ, חרדל, סוכר, שמן זית, מלח, פלפל שחור, שום, פטרוזיליה, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
פפריקה מתוקה,פלפל אנגלי,עלי דפנה,גזר,-יין לבן יבש
, בשר, עוף, בצל, תפוחי עץ, סלרי, כרישה, יין אדום, רסק עגבניות, רוזמרין, טימין, מרווה, מלח, אבקת מרק
www.foodis.co.il
|
|
ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה
פפריקה מתוקה,פלפל אנגלי,עלי דפנה,גזר,-יין לבן יבש
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, פלפל שחור, מלח, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
פפריקה מתוקה,פלפל אנגלי,עלי דפנה,גזר,-יין לבן יבש
, בקר, בשר, חמאה, לבנה, שורש פטרוזיליה, סלרי, פלפל שאטה, ראש שום, משמשים, תרד, בצל, ציר ירקות, שמן זית, קלי, מקל קינמון, פלפל שחור, טימין, בהרט, כמון, מלח
www.mouse.co.il
|
פפריקה מתוקה,פלפל אנגלי,עלי דפנה,גזר,-יין לבן יבש
, בשר, בצל, סלרי אמריקאי, שמן סויה, סוכר, רסק עגבניות, כמון, שום, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
פפריקה מתוקה,פלפל אנגלי,עלי דפנה,גזר,-יין לבן יבש
, עצם בקר, בשר בקר, שריר בקר, בשר, בצל, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, פלפלים, תפוחי עץ, מרק, שמן קנולה, סוכר, שמן, קמח, רסק עגבניות, מרק עוף, בצק, שום, מלח, דפנה
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא