מתכונים עם קליפת לימון, פלפל ללא שמן קנולה

תבשיל פטריות וקינואה בשלושה צבעים

מנה חורפית משגעת בטעם מיוחד ואדמתי, בזכות הפטריות המיובשות והטריות.מתוך המטבח הבריא של על השולחן

קליפת לימון,פלפל,-שמן קנולה , פטריות שמפיניון, בצל ירוק, פלפלים, בצל, שומר, מיץ לימון, יין, קינואה אדומה, קינואה שחורה, שמן זית, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל פטריות, מתכוני קינואה, מתכוני בשלושה צבעים

www.hashulchan.co.il

ריזוטו חריימה

“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..

קליפת לימון,פלפל,-שמן קנולה , עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני חריימה

www.hashulchan.co.il

ריזוטו אספרגוס בניחוח לימון

המתכון המלא לריזוטו עם חתיכות אספרגוס בסגנון איטלקי וניחוח לימוני - ריזוטו רך בטעמים של שום, חמאה ויין לבן ובתוספת פרמזן מפנק

קליפת לימון,פלפל,-שמן קנולה , חמאה, גבינת פרמזן, אספרגוס, בצל, יין לבן יבש, ציר ירקות, אורז, שום, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו אספרגוס, מתכוני בניחוח לימון, מתכוני אספרגוס

www.mako.co.il

ריבוליטה - מרק איכרים טוסקני

מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..

קליפת לימון,פלפל,-שמן קנולה , גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני איכרים, מתכוני טוסקני

www.hashulchan.co.il

רטבים לפסטות

רוטב שמנת בטטה מצרכים: 2 בצלים קצוצים 2 בטטות מיכל שמנת מתוקה 3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה שן שום כתושה אופן הכנה: לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות לטגן בשמן את הבצל והשום. להוסיף שמנת ..

קליפת לימון,פלפל,-שמן קנולה , נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני פסטות

www.pirge.co.il

קציצות עוף +

קליפת לימון,פלפל,-שמן קנולה , חזה עוף, פטריות, כרובית, בצל אדום, מיץ לימון, פירורי לחם, ביצים, שמן, שמן זית, מרק צח, פטרוזיליה, מרווה, אגוז מוסקט, פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח, שום

ראו גם: מתכוני קציצות עוף, מתכוני עוף +, מתכוני קציצות

www.cookshare.co.il

קציצות טונה ברוטב עגבניות

קליפת לימון,פלפל,-שמן קנולה , עוף, דג טונה, תפוחי אדמה, כוסברה, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות טונה, מתכוני טונה ברוטב, מתכוני רוטב עגבניות

www.xnet.co.il

קציצות דגים עם גרגרי חומוס בנוסח מרוקאי

 דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.