|
עוגת קפוצ'ינו קקאו פירורים בנוסטלגיה של פירגה
כפי שאתם כבר מכירים,יש לי מחברת אוצרות נוסטלגית .
היום שלפתי מתכון שמזכיר לי ילדות בבית חם ואוהב
אני משתפת אתכם ומקווה שתכינו ותעבירו אותה הלאה...
קמח,לפת,אבקת סוכר,-שוק טלה
, בקר, שומר, קווה, רום, קמח תופח, חלבון, חלמון, מרגרינה, קפה, קקאו, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
עוגת מיץ תפוזים ג ב ו ה ה - נעמי - טורט/לייקח
קראתי לעוגה נעמי כי המתכון מדודתי נעמי שמכינה את העוגה כבר 60 שנה
דודתי אופה את העוגה עד היום בסיר אמייל גבוה מאד מספר 22
ניתן לאפות בתבנית..
קמח,לפת,אבקת סוכר,-שוק טלה
, לבנה, קליפת לימון, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, קמח תופח, חלבון, חלמון, ביצים, שמן
www.pirge.co.il
|
|
פופאוברס (Popove ) הן תפיחיות בצק אווריריות מבפנים ופריכות מבחוץ. כאן הן מחליפות את בצק הפחזניות העשיר בשומן ומוגשות כפרופיטרולים עם גלידת יוגורט ולפתן תפוחים מבושם בווניל. אופים בתבנית פופו..
קמח,לפת,אבקת סוכר,-שוק טלה
, יוגורט, חמאה, חלב, תפוחים, שומר, ביצים, ריבה, שמן, בצק, מרק, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זוהי שעתם הגדולה של פירות הקיץ. כולם צבעוניים, מתוקים, לחים ועסיסיים. וכשהם בעונתם, הם במיטבם – טעימים להפליא ומכילים את מירב הרכיבים התזונתיים
קמח,לפת,אבקת סוכר,-שוק טלה
, חמאה, שמנת, חלב, שזיף אדום, נקטרינה, אפרסק, ענבים ירוקים, מנגו, תאנים, פירות יער, משמשים, קמח לבן, שקדים, ביצים, קרם פטיסייר, קרם, חלמון, סוכר, קורנפלור, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
טארט צרפתי קלאסי בנוסח נורמנדי, שהוא המסורתי והאופיני ביותר, אחד מהטובים בעולם, ונמצא דרך קבע בכל קונדיטוריה ובכל בית בצרפת. הטארט היפהפה עשוי מבצק חמאה פריך ועדין, ממולא בקומפוט תפוחים ביתי..
קמח,לפת,אבקת סוכר,-שוק טלה
, חמאה, חלב, תפוחים, מיץ לימון, ברנדי, ריבת משמשים, ביצים, קלי, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
זוהי מנה קלאסית של ארוחת בוקר, שילדים לעולם לא יסרבו לה. מרכיב חשוב בבראנץ’, למי שמעדיפים לפתוח את היום בדרך מתוקה.
קמח,לפת,אבקת סוכר,-שוק טלה
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, סירופ מייפל, אבקת אפיה, שמן קנולה, ביצים, סודה לשתיה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פאי קלאסי נפלא, שמקורו במזרח אירופה. מלית פרג עשירה, לחה ומעודנת, עם אבקת שקדים טחונים, מונחת על בצק עשיר ופריך ורך, עשוי משקדים טחונים, ומעליה שכבה עבה של בצק פירורים עשיר. העוגה דורשת השקע..
קמח,לפת,אבקת סוכר,-שוק טלה
, חמאה, חלב, צימוקים, תפוחי עץ, לימון, לוף, שקדים, ביצים, קלי, בצק, תמצית וניל, פרג, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מלכה היא אמא של חבר טוב, ועוגיות התמרים שלה הן יצירת מופת. זוהי גרסה בריאותית למתכון המקורי - החלפתי את הקמח הלבן בקמח כוסמין מלא ואת החמאה בשמן קוקוס.
קמח,לפת,אבקת סוכר,-שוק טלה
, חמאה, תמר, אבקת אפיה, אגוזי מלך, שמן קוקוס, שמרים, חלמון, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מתחת לפירות מסתתר קרם שקדים מצוין.
קמח,לפת,אבקת סוכר,-שוק טלה
, חמאה, נקטרינה, אפרסק, משמשים, ענבים, מיץ לימון, רום, קרם שקדים, קורנפלור, ריבה, ביצים, בצק, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לקינוח עם פסטה טרייה ושלושה סוגי שוקולד ברוטב דובדבנים. מנה מנצחת שילדים אוהבים
קמח,לפת,אבקת סוכר,-שוק טלה
, חמאה, דובדבן, בצק, קמח לבן, חלמון, ביצים, קקאו, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שוקולד מריר, סוכר, קורנפלור, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא