|
3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..
קמח,צנובר,זעתר,-יין אדום יבש
, בשר בקר טחון, טלה, חלב, בצל אדום, כוסברה, לוף, פירורי לחם, שמן קנולה, צנוברים, שמן זית, קמח מצה, פיתה, ביצים, טחינה, מיונז, פילו, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, רוקט, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קמח,צנובר,זעתר,-יין אדום יבש
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,צנובר,זעתר,-יין אדום יבש
, גבינה כחולה, גבינת פרמזן, גבינה, לבנה, עגבניות, צנוברים, שמן זית, בזיליקום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד מאת : מנהל שף לבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:החומרים לבצק:&..
קמח,צנובר,זעתר,-יין אדום יבש
, שמנת, חמאה, גבינת גאודה, גבינה, גבינה צהובה, צנוברים, ביצים, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, טימין, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפה בשר מתובל וטעים במיוחד מנפלאות המטבח הערבי
קמח,צנובר,זעתר,-יין אדום יבש
, בשר, בשר בקר טחון, בצל, פלפל ירוק, מיץ לימון, בורגול, שמן זית, צנוברים, טחינה, פלפל שחור, מלח, שום, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון דל שומן ומופחת פחמימות לבצק שעליו תבוא הפיצה
קמח,צנובר,זעתר,-יין אדום יבש
, עגבניות, זיתים שחורים, בצק, שמרים, סוכר, קמח לבן, קמח חיטה מלאה, רוטב סויה, שמן זית, תרסיס שמן, צנוברים, פסטו, מלח, שומשום, אורגנו, שום, טימין, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
מתכון של אגודת הנוקדים.
קמח,צנובר,זעתר,-יין אדום יבש
, גבינת פטה, זיתים שחורים, עגבניות שרי, חצילים, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, שמן תירס, צנוברים, פסטה, סוכר, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מלח
food.walla.co.il
|
|
קמח,צנובר,זעתר,-יין אדום יבש
, חמאה, לבנה, חלב, עגבניות שרי, עלי תרד, חצילים, תמר, לוף, שמן זית, פסטו, פסטה, בצק, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
רמה בן צבי: “את הקראס הראשון שטעמתי שלחה לי פאטמה, שכנה מכפר קְטָנֵה הסמוך. מכינים אותו מדי חורף, כשעלי הזעתר שגדלים בהרים מסביב נמצאים בשיא גודלם וממש אפשר להרגיש בניחוחם את ריח הגשם. בינתי..
קמח,צנובר,זעתר,-יין אדום יבש
, בצל סגול, מיץ לימון, אבקת אפיה, בצק שמרים, צנוברים, שמן זית, דבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קמח,צנובר,זעתר,-יין אדום יבש
, חלב, גבינת פטה, חצילים, זיתים שחורים, עגבניות שרי, מיץ לימון, פסטה, שמן תירס, צנוברים, חרדל, סוכר, מלח, בזיליקום, פטרוזיליה, אורגנו, פלפל, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא