|
יצאנו לחופש, רק שנינו. כבר שנים שלא לבד ובמיוחד מאז שהזאטוט
קרם,סוכר,מלח,מיץ לימון,-קינמון
, חמאה, קיווי, לפת, יין, קורנפלור, חלבון, חלמון, קמח לבן, מרנג, קלי, בצק, תמצית וניל, שום
saloona.co.il
|
|
קרם,סוכר,מלח,מיץ לימון,-קינמון
, חמאה, חלב, משמשים, רום, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, קורנפלור, חלמון, שקדים, ביצים, קמח, בצק, מקל וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתחת לפירות מסתתר קרם שקדים מצוין.
קרם,סוכר,מלח,מיץ לימון,-קינמון
, חמאה, נקטרינה, אפרסק, משמשים, ענבים, לפת, רום, אבקת סוכר, קרם שקדים, קורנפלור, ריבה, ביצים, קמח, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
קרם,סוכר,מלח,מיץ לימון,-קינמון
, קליפת לימון, רום, אבקת סוכר, מרגרינה, ביצים, מחמאה, ריבה, קמח, בצק, שמיר
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה ואגסים שיכורים של שף דיוויד לוי מתוך "רגעים מתוקים" בהוצאת "קוראים"
קרם,סוכר,מלח,מיץ לימון,-קינמון
, גבינת שמנת, חמאה, חלב, קליפת לימון, אגסים, ברנדי, יין, קורנפלור, סוכר חום, קמח חיטה, קמח תופח, קוואקר, ביצים
www.foodsdictionary.co.il
|
|
טארט אגסים בקרם שקדים-פירגה
טארט אגסים בקרם שקדים
מרשים וחגיגי נימוח ועסיסי בטעמים שקשה לשכוח.
לבצק:
חלמון ביצה (אין צורך בחלבון)
100 גרם חמאה ר כ ה
2 כוסות קמח
כפית אבקת אפיה
2 כפות אבקת סו..
קרם,סוכר,מלח,מיץ לימון,-קינמון
, חמאה, אגסים, יין, סירופ מייפל, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קרם שקדים, ביצים, חלבון, חלמון, סילאן תמרים, קמח, בצק, דבש
www.pirge.co.il
|
|
קרם,סוכר,מלח,מיץ לימון,-קינמון
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, לימון, דובדבן, בצק, קמח, חלמון, ביצים, סוכר וניל, וניל, עמילן תירס, קורנפלור, צנים, מקל וניל
www.bishulim.co.il
|
|
שילוב חמצמץ ונהדר בין פטל ללימון. הבצק קצת מזכיר בצק של בריוש ומכינים אותו יום קודם. קרם הפטיסייר הוא מן הקלים: מבשלים את כל החומרים יחד, ואין צורך בהשוואת טמפרטורות. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן.
קרם,סוכר,מלח,מיץ לימון,-קינמון
, חמאה, חלב, לימון, פטל, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, שמרים, ביצים, סירופ, קמח, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת מלאך (Angle Cake) מבוססת על כמות גדולה של חלבונים. אם עובדים נכון, מתקבלת עוגה במרקם אוורירי-חלומי ובטעם שקדים, בלי שומן כלל. החוכמה נעוצה בהקצפת החלבונים לקצף קטיפתי, רך ויציב. שימו לב..
קרם,סוכר,מלח,מיץ לימון,-קינמון
, אשכולית אדומה, תפוזים, חלבון, שקדים, ביצים, שמן, קמח, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
שימו לב, אין שום צורך לקלף ולקצוץ תפוחים - משתמשים ברסק מקופסת שימורים, והתוצאה? חבל על הזמן. וחכו שתגיעו לשתי השכבות האחרות
קרם,סוכר,מלח,מיץ לימון,-קינמון
, שמנת חמוצה, חלב, שמנת מתוקה, תפוחים, דובדבן, תותים, קמח, אבקת אפיה, מחמאה, ביצים, חלב קוקוס, מרשמלו, ג'לי, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
|