|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
ראש סלרי,סלרי,חמאה,-שמן קנולה,-כוכב אניס,-דבש
, גבינת פרמזן, גבינה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
ראש סלרי,סלרי,חמאה,-שמן קנולה,-כוכב אניס,-דבש
, קלמארי, שרימפס, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דרך עדכנית להגיש כבד קצוץ באופן מעודן, אלגנטי ואסתטי.
ראש סלרי,סלרי,חמאה,-שמן קנולה,-כוכב אניס,-דבש
, כבד עוף, שניצל, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, ברנדי, ליקרים, אגוזי פקאן, שמן זית, אגוזים, ביצים, מצה, תמצית וניל, פלפל שחור, מקל וניל, אורגנו, טימין, טרגון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..
ראש סלרי,סלרי,חמאה,-שמן קנולה,-כוכב אניס,-דבש
, עוף, גבינת פרמזן, פטריות, בצל, בצלצלים, יין לבן יבש, מיץ לימון, אורז ריזוטו, שמן זית, חיטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
|
ראש סלרי,סלרי,חמאה,-שמן קנולה,-כוכב אניס,-דבש
, ציר דגים, דג סלמון, פטריות פורטובלו, עדשים, עדשים שחורות, בצל, סלרי אמריקאי, גזר, שורש פטרוזיליה, יין לבן יבש, שמן זית, שמן שומשום, שום, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
ראש סלרי,סלרי,חמאה,-שמן קנולה,-כוכב אניס,-דבש
, בשר, גבינת פרמזן, גבינה, בצל, בירה, חמאת בוטנים, ציר ירקות, חרדל, קמח, מרק
www.chef-lavan.co.il
|
|
ראש סלרי,סלרי,חמאה,-שמן קנולה,-כוכב אניס,-דבש
, ציר דגים, דג סלמון, פורטבלו, עדשים, עדשים שחורות, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, לוף, תרד, יין לבן יבש, טופו, שמן זית, שום
www.foodis.co.il
|
|
ראש סלרי,סלרי,חמאה,-שמן קנולה,-כוכב אניס,-דבש
, שמנת מתוקה, גבינה, דלעת, בצל, לוף, מרק צח, מרווה, פלפל שחור, מלח, עירית
www.sirim.co.il
|
|
ראש סלרי,סלרי,חמאה,-שמן קנולה,-כוכב אניס,-דבש
, שמנת מתוקה, שורש פטרוזיליה, אפונה ירוקה, אספרגוס, בצל לבן, קרם, מרק, פלפל לבן, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף נביל בוחארי מקפה נח
ראש סלרי,סלרי,חמאה,-שמן קנולה,-כוכב אניס,-דבש
, בשר בקר טחון, רוטב עגבניות, אורז בסמטי, פירורי לחם, שמן סויה, ביצים, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל, בהרט, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא