מתכונים עם שום, כרישה, דפנה, גזר ללא סלרי, ללא דבש

ארטישוק באסקאבש

המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.

שום,כרישה,דפנה,גזר,-סלרי,-דבש , גבינת פרמזן, ארטישוק, לוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, חצילים, זוקיני, בצל סגול, שמפניון, פטריות, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל, טימין, מלח, בזיליקום, רוקט

ראו גם: מתכוני ארטישוק

www.mako.co.il

קדרת עוף

מאכל סתווי (כמובן אפשר חורפי), היוצר מנה משביעה, עשירה בטעמים, עשירה בתוכן ובהחלט מאפשרת הוספת לחם טרי למיצויי הרוטב

שום,כרישה,דפנה,גזר,-סלרי,-דבש , עוף, ציר עוף, תפוחי אדמה, קישואים, שומר, בצל, זיתים, יין לבן, שמן, גרגירי כוסברה, מלח, פלפל שחור, עלי דפנה, פלפל אנגלי

ראו גם: מתכוני קדרת עוף, מתכוני קדרת, מתכוני עוף

www.cookshare.co.il

מרק ארטישוק ירושלמי מוקרם

שום,כרישה,דפנה,גזר,-סלרי,-דבש , שמנת מתוקה, חמאה, גבינת צ'דר, ארטישוק ירושלמי, לוף, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מרק ארטישוק ירושלמי, מתכוני מוקרם, מתכוני ארטישוק ירושלמי

www.cookshare.co.il

עוף בקארי בסגנון נוב הוטל הנואי ויאטנאם

עוף בקארי בסגנון "נוב הוטל" הנואי ויאטנאם

שום,כרישה,דפנה,גזר,-סלרי,-דבש , עוף, בטטה, בצל ירוק, לוף, קארי, סוכר, שמן, חלב קוקוס, למון גראס, פלפל, מלח, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני עוף בקארי, מתכוני קארי, מתכוני עוף

www.cookshare.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.

שום,כרישה,דפנה,גזר,-סלרי,-דבש , ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, לוף, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני ברווז ברוטב תפוזים, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני ברווז ברוטב

www.cookshare.co.il

תבשיל טלה ועגל

מתכון לתבשיל טלה ועגל בפויקה שיצא מעולה גם בסיר פשוט: קוביות עסיסיות של בשר עגל וטלה ומגוון ירקות שורש המתבשלים ביין אדום, סילאן וחרדל

שום,כרישה,דפנה,גזר,-סלרי,-דבש , אוסובוקו, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, בשר, צוואר טלה, כתף טלה, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, יין אדום, סילאן תמרים, חרדל, פלפל אנגלי, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני תבשיל טלה, מתכוני עגל, מתכוני תבשיל

www.mako.co.il

בורשט

המתכון הזה הוא מחמתי. כל משפחה מכינה אותו אחרת. כך אני מכיר ומאד אוהב. נכון שניתן להוסיף שמנת חמוצה בהגשה אך בחרתי להגיש לכם מתכון כשר על מנת שכולם יהנו!