מתכונים עם שום, מלח גס, חומץ, בלסמי ללא שמן קנולה, ללא מיץ לימון, ללא בצל סגול

פוקצ'ה ביתית עם שום

שום,מלח גס,חומץ,בלסמי,-שמן קנולה,-מיץ לימון,-בצל סגול , חמאה, יוגורט, תותים, חומץ בלסמי, קמח תופח, שמן זית

ראו גם: מתכוני פוקצ'ה, מתכוני ביתית, מתכוני שום

www.chef-lavan.co.il

סלט רצועות סינטה בקר מוקפצות נוסח ויטנאם

פשוט ומדהים מרשים ומשביע

שום,מלח גס,חומץ,בלסמי,-שמן קנולה,-מיץ לימון,-בצל סגול , סינטה בקר, בשר, דג אנשובי, עלי סלט, בצל אדום, קולורבי, לוף, גמבה, כוסברה, לימון, מיץ ליים, רוטב סויה, חומץ בלסמי, שמן, רוטב דגים, סוכר חום, שמן שומשום, בוטנים, ג'ינג'ר, פלפל, פלפל שחור, נענע, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט רצועות, מתכוני רצועות סינטה, מתכוני סינטה בקר

www.cookshare.co.il

צלי כתף בליווי תפואד אפוי נוסח פאז

צלי כתף בליווי תפוא"ד אפוי "אל חם מעה בטטה" מעדן מעדן וחגיגי

שום,מלח גס,חומץ,בלסמי,-שמן קנולה,-מיץ לימון,-בצל סגול , בשר כתף, בשר, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, קלי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, אגוז מוסקט, רוזמרין

ראו גם: מתכוני צלי כתף, מתכוני תפואד, מתכוני אפוי

www.cookshare.co.il

גולש בניחוח דבש בסגנון המזרח- מדהים

גולש שחום שובה עין מדהים בטעמו מומלץ

שום,מלח גס,חומץ,בלסמי,-שמן קנולה,-מיץ לימון,-בצל סגול , שריר בקר, בשר, עוף, כוסברה, שמן זית, דבש, רוטב סויה, חומץ בלסמי, אבקת מרק, פלפל שחור, שמיר, נענע

ראו גם: מתכוני גולש, מתכוני בניחוח דבש, מתכוני מזרח

www.cookshare.co.il

שיפודי נתח קצבים

נתח קצבים הוא נתח דמוי פילה הנמצא בתחתית צלעות הפרה נתח זה נחשב לנתח משובח (כמו פילה סוג ב') מקור השם נובע מכך שהקצבים בבתי המיטבחיים שומרים נתח איכותי זה לעצמם

שום,מלח גס,חומץ,בלסמי,-שמן קנולה,-מיץ לימון,-בצל סגול , נתח קצבים בקר, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, טימין, רוזמרין

ראו גם: מתכוני שיפודי, מתכוני נתח קצבים, מתכוני קצבים

www.cookshare.co.il

פלפל צושקה אדום (לא חריף)קלוי בתחמיץ שום ובלסמי

תוספת מחמצים שתמיד נחטפת

שום,מלח גס,חומץ,בלסמי,-שמן קנולה,-מיץ לימון,-בצל סגול , גמבה, לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, שמן, סוכר, עלי דפנה, פלפל אנגלי

ראו גם: מתכוני פלפל, מתכוני חריף, מתכוני קלוי

www.cookshare.co.il

קרפצ`ו פילה בקר על סלט ארוגולה ופטריות בגריל

מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..

שום,מלח גס,חומץ,בלסמי,-שמן קנולה,-מיץ לימון,-בצל סגול , פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני סלט ארוגולה, מתכוני פטריות

www.cookshare.co.il

קרפצ'ו פילה בקר על סלט ארוגולה ופטריות בגריל

מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי..