|
שום,פטרוזיליה,טימין,בצל לבן,-פלפל לבן
, ציר דגים, דג סלמון, שמנת חמוצה, סלרי, גזר, יין אדום, יין לבן, רום, קמח לבן, אטריות, חומץ, שמן, גרגירי כוסברה, זרעי שומר, שמיר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שום,פטרוזיליה,טימין,בצל לבן,-פלפל לבן
, בייקון, פילה מדומה בקר, בשר כתף, ציר בקר, חמאה, סלרי, בצלי פנינה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, ברנדי, יין אדום יבש, קמח, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל, מלח, ציפורן, עלי דפנה, גזר
www.rotev.co.il
|
|
שום,פטרוזיליה,טימין,בצל לבן,-פלפל לבן
, שייטל, שריר בקר, בשר, בצל סגול, פירות יער, סלרי, סלק, יין אדום, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, ג'ינג'ר, מלח גס
rest.co.il
|
|
שום,פטרוזיליה,טימין,בצל לבן,-פלפל לבן
, לבבות עוף, שקדי עגל, טלה, סלרי אמריקאי, שעועית ירוקה, פלפל ירוק, פלפל שאטה, עגבניות, אבוקדו, גזר, מיץ לימון, יין אדום, שמן תירס, חלמון, שמן זית, חומץ, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף שמעון מלול, מסעדת גרניטה
שום,פטרוזיליה,טימין,בצל לבן,-פלפל לבן
, דג סלמון, עגבניות שרי, כוסברה, קישואים, שורש, שומר, בטטה, שמן זית, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
לפני ההגשה מקפיצים במחבת פטריות טריות ומפזרים על התבשיל. מתכון של אבי שטייניץ ל'אדום אדום'.
שום,פטרוזיליה,טימין,בצל לבן,-פלפל לבן
, צוואר טלה, עוף, בקר, פטריות שמפיניון, סלרי אמריקאי, כרישה, לימון, גזר, יין אדום, שמן צמחי, שמן זית, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
אפשר עם בשר בקר, הצנובר מוסיף טעם פיתולי. אפשר להכין מבעוד מועד לסיר בישול איטי, לבקשתך שוש'קה.
ראו תמונה נפרדת לחלק בשר הבקר לפני הבישול.
אפשר ורצוי להכין עם עגל - פר צעיר רק אצלנו יקר פי שלוש.
שום,פטרוזיליה,טימין,בצל לבן,-פלפל לבן
, בשר בקר, ציר עוף, עצם בקר, קליפת לימון, עגבניה תמר, עגבניות, גזר, יין לבן יבש, מיץ לימון, מיצים, צנוברים, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס
www.mevashlim.com
|
שום,פטרוזיליה,טימין,בצל לבן,-פלפל לבן
, כוסברה, כרישה, שומר, סלרי, גזר, אורז, שמן, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת שום, מרווה, נענע, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שום,פטרוזיליה,טימין,בצל לבן,-פלפל לבן
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, עלי דפנה, פלפל אנגלי, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
שום,פטרוזיליה,טימין,בצל לבן,-פלפל לבן
, דג קרפיון, דג סלמון, גזר, כוסברה, ביצים, קמח מצה, סולת, סוכר חום, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול, זעתר
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא