מתכונים עם שום, צנוברים, מיץ לימון, כרישה ללא שמן קנולה, ללא דג הליבוט

סלט סלק עם כוסברה וכמון

4 מנות | 10 דק’ הכנהסלט עם תיבול ים תיכוני קלאסי. לפני ההגשה מפוררים מעט גבינת גורגונזולה, שמחמיאה למתיקות הסלק.

שום,צנוברים,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-דג הליבוט , גבינת גורגונזולה, לימון, תפוחי עץ, קולרבי, כוסברה, לוף, סלק, יין אדום, שמן זית, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, כמון, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני סלט סלק, מתכוני כוסברה, מתכוני כמון

www.hashulchan.co.il

קבב טלה על מקל קינמון מוגש עם סלט עגבניות פיקנטי

באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב

שום,צנוברים,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-דג הליבוט , בשר טלה טחון, שומן כבש, טלה, בצל, עגבניות, פלפל חריף, לוף, סודה, שמן זית, מלח ים, פלפל שחור, כמון, פטרוזיליה, קינמון

ראו גם: מתכוני קבב טלה, מתכוני מקל קינמון, מתכוני סלט עגבניות פיקנטי

www.2eat.co.il

כדורי בשר חמוצים עם שומר ופול ירוק

שום,צנוברים,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-דג הליבוט , בשר, בשר בקר טחון, בצל, לוף, פלפל ירוק, כוסברה, שומר, קליפת לימון, צנים, לחם, ביצים, פירורי לחם, שמן זית, מרק עוף, מלח, פלפל שחור, גרגירי כוסברה, טימין, כורכום

ראו גם: מתכוני כדורי בשר, מתכוני חמוצים, מתכוני שומר

www.cookshare.co.il

עוף בארטישוק ירושלמי ולימון

מתכון באדיבות מפעלי חבל מעון בנגב המערבי.

שום,צנוברים,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-דג הליבוט , עוף, ארטישוק ירושלמי, לוף, שמן זית, בזיליקום, זעפרן, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני עוף בארטישוק, מתכוני ארטישוק ירושלמי, מתכוני לימון

food.walla.co.il

ירקות שורש ועוד-בתנור

צרוף מעניין של ירקות שורש (גזר, תפו"א, בטטה) אך בנוסף לכך גם כרובית, פלפל אדום, אגוזי ברזיל וגבינת עזים ועוד. המנה מזכירה מעט "אנטי פסטי" אך הרבה יותר עשירה ומגווונת. רצוי מאד להקפיד על טרי..

שום,צנוברים,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-דג הליבוט , גבינת עיזים, תפוחי אדמה, בטטה, פלפל אדום, כרובית, לוף, עלי גפן, שומר, קלי, אגוזי קשיו, אגוזים, שמן זית, סילאן תמרים, גזר, רוזמרין, מלח, שומשום

ראו גם: מתכוני ירקות שורש, מתכוני תנור, מתכוני ירקות

www.cookshare.co.il

סרדינים ממולאים מטוגנים במעטה פריך

אפשר להגיש כמתאבן בפני עצמו: המלית העשירה עושה כבוד לחומרי הגלם הים תיכוניים ומשתלבת היטב עם המרקם הפריך של הדג.

שום,צנוברים,מיץ לימון,כרישה,-שמן קנולה,-דג הליבוט , סרדינים, גבינת פרמזן, יוגורט, צימוקים, לימון, לוף, ברנדי, פירורי לחם, שמן זית, קמח, חלה, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סרדינים ממולאים, מתכוני מטוגנים, מתכוני במעטה

www.hashulchan.co.il

אורז מכוסה מפרו

התשובה הפרואנית למקלובה היא מנה הפוכה של אורז עם בשר, צימוקים, זיתים וביצים קשות, מתובלת באחי אמריו (Aji Amarillo) - פלפל צ'ילי צהוב ייחודי, בעל חריפות מעודנת וחמיצות לימונית, שקשה להשיגו מחוץ לפרו.