מתכונים עם שום, קינמון, פלפל שחור, יוגורט, בשר ללא שוק טלה, ללא מנטה

קבב ים על בורגול ועדשים שחורות

מניחים את הקבב על מקלות קינמון, שמעניקים לו ארומה נוספת. הרוטב הסגול מקשט את הצלחת ומקפיץ את המנה.

שום,קינמון,פלפל שחור,יוגורט,בשר,-שוק טלה,-מנטה , דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, עדשים שחורות, כוסברה, בצל, סלק, שמן זית, פולנטה, בורגול, עשבי תיבול, פטרוזיליה, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני קבב, מתכוני בורגול ועדשים, מתכוני עדשים שחורות

www.hashulchan.co.il

סניה קבאב עגל מפורר ברוטב יוגוטחינה (בסגנון מחניודה)

כל כך טעים שזה לעולם לא מספיק ***לגירסה כשרה להחליף את היוגורט בחלב סויה או חלב קוקוס עם כף מיץ לימון

שום,קינמון,פלפל שחור,יוגורט,בשר,-שוק טלה,-מנטה , צוואר טלה, בצל, עגבניות שרי, בצל ירוק, צנוברים, שמן זית, טחינה, כמון, מלח, רוזמרין

ראו גם: מתכוני סניה, מתכוני קבאב, מתכוני עגל

www.cookshare.co.il

מנסף

תבשיל אורז דרוזי מסורתי עם בשר כבש עסיסי. מחכה לכם תענוג גדול

שום,קינמון,פלפל שחור,יוגורט,בשר,-שוק טלה,-מנטה , בשר כבש, בשר בקר, חמאה, בצל, פלפל חריף, לימון, אורז, מרק עוף, שמן זית, שמן סויה, קמח, שקדים, אגוזי קשיו, צנוברים, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני מנסף

www.mako.co.il

מנסף

תבשיל אורז דרוזי מסורתי עם בשר כבש עסיסי. מחכה לכם תענוג גדול

שום,קינמון,פלפל שחור,יוגורט,בשר,-שוק טלה,-מנטה , בשר כבש, בשר בקר, חמאה, בצל, פלפל חריף, לימון, אורז, מרק עוף, שמן זית, שמן סויה, קמח, שקדים, אגוזי קשיו, צנוברים, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני מנסף

www.mako.co.il

נזיד חצילים וחומוס

כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.