מתכונים עם שום, רוקט, חומץ ללא עירית

ארטישוק באסקאבש

המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.

שום,רוקט,חומץ,-עירית , גבינת פרמזן, ארטישוק, גזר, לוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, חצילים, זוקיני, בצל סגול, שמפניון, פטריות, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל, טימין, דפנה, מלח, בזיליקום

ראו גם: מתכוני ארטישוק

www.mako.co.il

המבורגר שפונדרה עם איולי פלפל, בצל כבוש ורוקט

שום,רוקט,חומץ,-עירית , שפונדרה בקר, ציר עוף, עצם בקר, בשר, גמבה, בצל סגול, סלרי אמריקאי, סלק, מיץ לימון, יין אדום, שמן אבוקדו, שמן תירס, חלמון, לחמניה, ביצים, חרדל, סוכר, עלי דפנה, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני המבורגר, מתכוני שפונדרה, מתכוני איולי

www.xnet.co.il

חזה עוף בקארי ואפונה

איציק הראל עם מתכון פשוט אך הורס שיעשה לכם כיף של ערב שישי. חצי שעה והכל על השולחן

שום,רוקט,חומץ,-עירית , חזה עוף, עוף, בצל, לימון, אפונה, תפוחי עץ, סוכר, קלי, חלב קוקוס, משחת קארי, שמן, אורז, חומץ אורז, מלח

ראו גם: מתכוני חזה עוף בקארי, מתכוני אפונה, מתכוני עוף בקארי

www.mako.co.il

יום העצמאות - פטריות בעיטור פרי השמש

שום,רוקט,חומץ,-עירית , חזה אווז, אשכולית אדומה, פטריות, חסה, מיץ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, סילאן תמרים, סירופ, רוטב סויה, פלפל

ראו גם: מתכוני יום העצמאות, מתכוני פטריות, מתכוני בעיטור

www.chef-lavan.co.il

מילפיי פורטבלה, מסקרפונה וחומץ פטל

אין דרך טובה יותר לאכול פורטבלה מאשר בגרסתה הצלויה. המפגש עם המסקרפונה יוצר טעם ומרקם שמזכיר ניוקי. אם אין פטריות פורטבלה קטנות, אפשר לקרוץ בסיסים קטנים בעזרת רינג.

שום,רוקט,חומץ,-עירית , גבינת מסקרפונה, פטריות, כוסברה, שומר, מאש, חומץ פטל, שמן זית, ניוקי, סוכר, מרק, פלפל שחור, אורגנו, מלח גס

ראו גם: מתכוני מילפיי, מתכוני פורטבלה, מתכוני מסקרפונה

www.hashulchan.co.il

סלט הפתעות

טלי סיפרה לי לראשונה בהתפעלות על הסלט הזה. שילוב מפתיע בין עלים ירוקים לבין פירות ורוטב, שבדרך כלל לא משתדכים, וכאן - תמיד קוצר הצלחות. הרוקט (הנקראים גם אורוגולה או רוקולה) הם עלים ירוקים ק..

שום,רוקט,חומץ,-עירית , תפוחי עץ, עלי תרד, תותים, חומץ בן יין, שמן זית, סוכר, דבש, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני סלט הפתעות, מתכוני הפתעות, מתכוני סלט

www.ynet.co.il