|
לזרמי הים יש דרכים קבועות לומר לנו שעכשיו כבר חורף, גם כשבחוץ חם פה כמו בקיץ. להקות סרדינים, מקרלים ואנשובי נישאות בזרמי המים הקרים החודרים לאזורנו ממערב הים התיכון. כולם נושאים בבשרם טעמים ..
שומר,סוכר,מלח,חומץ בן יין לבן,-כוסברה
, סרדינים, דג אנשובי, דג מקרל, בצל סגול, קליפת לימון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שמיר
food.walla.co.il
|
שומר,סוכר,מלח,חומץ בן יין לבן,-כוסברה
, שמנת מתוקה, גמבה, עגבניות, בצל, חומץ בלסמי, חומץ פטל, גרעין, שמן זית, ג'לי, רוטב צ'ילי, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
מתכון שמתאים למנגל. כדאי להכין לפני הבשר, כדי לא להעביר את טעמו אל הירקות.
שומר,סוכר,מלח,חומץ בן יין לבן,-כוסברה
, קישואים, פלפלים, חצילים, גרעין, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מלח ים, טימין, שום
food.walla.co.il
|
שומר,סוכר,מלח,חומץ בן יין לבן,-כוסברה
, תפוזים, בצל, בצל סגול, לוף, קלי, טופו, שמן זית, חרדל, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
|