|
מתכון סיציליאני קלאסי, שמקורו ערבי עם השפעה ספרדית. במקורו היה מנה של דגים וברבות הימים הוחלף הדג בחציל והשמחה התעצמה. בעונה, אגב, אפשר להחליף את החציל בארטישוק. שווה לנסות.
שומר,רסק עגבניות משומר,רסק עגבניות,מלח,חומץ
, סלרי עלים, בצל סגול, עגבניות, זיתים, חצילים, חומץ בן יין, שמן זית, צלפים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום
www.mevashlim.com
|
שומר,רסק עגבניות משומר,רסק עגבניות,מלח,חומץ
, אוסובוקו, ציר עוף, פטריות שמפיניון, סלרי עלים, סלרי, בצל, גזר, גינס, חומץ בלסמי, שמן זית, קמח, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
ממולאים קטנטנים וחמצמצים שנגמרים בשני ביסים. אומנם הרבה עבודה, אבל שווה את הטירחה.
שומר,רסק עגבניות משומר,רסק עגבניות,מלח,חומץ
, בשר בקר טחון, עוף, לימון, כרוב, בצל, שמן קנולה, אורז, סוכר, פלפל שחור, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
מנה מפתיעה שתלך נהדר עם סלט חסה רענן, מתובל בשמן זית ולימון, וגם סתם כך בערב לח וחם.
שומר,רסק עגבניות משומר,רסק עגבניות,מלח,חומץ
, שמנת, עגבניות, סוכר חום, חומץ בן יין, ג'לי, ציר ירקות
www.mevashlim.com
|
|
סלט או תוספת לבשר ועוף.
שומר,רסק עגבניות משומר,רסק עגבניות,מלח,חומץ
, חצילים, בצל, סלרי, אגוזי מלך, סוכר, שמן קנולה, שמן זית
www.mevashlim.com
|
|
|
