מתכונים עם שמן זית, סלרי, מיץ לימון, לוף ללא מלח גס

תחתיות ארטישוק במילוי כבש וצנוברים

אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות. המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט" צילום: דן לב

שמן זית,סלרי,מיץ לימון,לוף,-מלח גס , בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, בצל, כוסברה, יין לבן יבש, צנוברים, ביצים, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, גזר

ראו גם: מתכוני תחתיות ארטישוק במילוי, מתכוני כבש, מתכוני צנוברים

www.2eat.co.il

סלט קינואה חמצמץ עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך

דרגת קושי : קלשיטת הכנה: בישולסוג מנה: סלטיםזמן הכנה: 30 דקות הכנה ..

שמן זית,סלרי,מיץ לימון,לוף,-מלח גס , קינואה, תפוחי עץ, לימון, מרק, אגוזי מלך, סוכר, דבש, מלח, טרגון, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סלט קינואה, מתכוני חמצמץ, מתכוני תפוחים

www.sugat.com

סביצ'ה דג קאריבי

שמן זית,סלרי,מיץ לימון,לוף,-מלח גס , דג דניס, דג מוסר, פלפל ירוק, בצל סגול, כוסברה, מלפפונים, מנגו, פלפל שחור, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני סביצ'ה דג, מתכוני קאריבי, מתכוני סביצ'ה

www.xnet.co.il

סלט שורשים אסיאתי עדין

4 מנות | 10 דק’ הכנה משתמשים בסלק חי ומקבלים סלט עם מרקם מתפצח, שעושה כיף בפה.

שמן זית,סלרי,מיץ לימון,לוף,-מלח גס , צנון, קולרבי, כוסברה, תפוחי עץ, שומר, גזר, סלק, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן קנולה, סוכר, קלי, מרק, בזיליקום, נענע

ראו גם: מתכוני סלט שורשים, מתכוני אסיאתי, מתכוני עדין

www.hashulchan.co.il

סלט קריספי ירקות בולגרית עיזים בוויניגרט סומק

שמן זית,סלרי,מיץ לימון,לוף,-מלח גס , בולגרית, גבינה, סלרי אמריקאי, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל אדום, קולרבי, צנון, תותים, סלק, רוטב ויניגרט, חומץ בן יין, שמן קנולה, סוכר חום, גרעין, חרדל, פטרוזיליה, סומאק, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני קריספי, מתכוני ירקות

www.chef-lavan.co.il

בויאבז, הגרסה הטוטאלית

המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי. דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..