|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
שמן זית,פלפל,מלח,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, ציר ירקות, אורז, פפריקה, אריסה, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
האחד הוא הלוקוס המבושל מבית סבתא, והשני הוא סביצ'ה לוקוס על מרכיביו הזהים (אך הטריים) לדג המבושל.
שמן זית,פלפל,מלח,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה
, טלה, פלפל אדום, פלפל חריף, בצל סגול, עגבניות, לימון, כוסברה, גמבה, שמן חמניות, חלה, פפריקה מתוקה, כורכום, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.
שמן זית,פלפל,מלח,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה
, דג פלמידה, דג דניס, דג לברק, בצל, כוסברה, רום, יין לבן, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, חלמון, חומץ, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, זעפרן
www.mako.co.il
|
|
המתכון של אהרוני לפיש אנד צ'יפס - דגים וטוגנים. לא נסתיר את האמת: כדי להכין את הארוחה הכייפית הזאת צריך לטגן, ולא מעט, ובשמן עמוק.
שמן זית,פלפל,מלח,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה
, דג פלמידה לבנה, דג אינטיאס, קליפת לימון, תפוחי אדמה, בירה, שמן, קמח, חרדל, קמח תופח, ביצים, טימין, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,פלפל,מלח,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה
, דג סלמון, דג טונה, לימון כבוש, בצל שאלוט, כוסברה, פלפל שחור, עירית
www.ynet.co.il
|
|
מתכון דגים עשיר בטעמים: רק עשרים דקות עבודה ויש לכם מנה שהיא ארוחה שלמה: דג סלט ורוטב קרמי חמצמץ
שמן זית,פלפל,מלח,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה
, שמנת מתוקה, לימון, סלק אדום, מרינדה, שמן שומשום, מרווה, פלפל שחור, אגוז מוסקט, שום
www.mako.co.il
|
|
מתכון מתוך מאסטר שף ילדים: פילה לוקוס במילוי פסטו ייחודי המוגש לצד סלט טבולה. מתכון של עודד עובדיה
שמן זית,פלפל,מלח,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה
, גבינת פרמזן, צנובר, לימון, בצל ירוק, עגבניות שרי, פסטו, אגוזי פקאן, בורגול, פלפל שחור, פטרוזיליה, שום, כמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון מתוך מאסטר שף ילדים: פילה לוקוס במילוי פסטו ייחודי המוגש לצד סלט טבולה. מתכון של עודד עובדיה
שמן זית,פלפל,מלח,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה
, גבינת פרמזן, צנובר, לימון, בצל ירוק, עגבניות שרי, פסטו, אגוזי פקאן, בורגול, פלפל שחור, פטרוזיליה, שום, כמון
www.mako.co.il
|
|
לוקוס אפוי ביין ושום 4 פרוסות לוקוס שמנמנים , טריים ויפים מושרים 10 דקות במים+מיץ לימון
שמים בקערה:
1/4 כוס יין לבן
4 כפות שמן זית
מלח גס
טימין
פלפל שחור גרוס טרי
פלפל אדום חריף
פפריקה אדו..
שמן זית,פלפל,מלח,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה
, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, פלפלים, יין לבן, טחינה, פלפל שחור, פפריקה, מלח גס, טימין, שום
www.pirge.co.il
|
|
דג לוקוס חגיגי. שלוב של טעמים וצורה לארוחות חגיגיות.
שמן זית,פלפל,מלח,מיץ לימון,דג לוקוס,-שמן קנולה
, שומר, כוסברה, לימון, טופו, קלי, זעפרן, שום, מלח גס, טימין, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא