|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
שמן זית,פפריקה מתוקה,גזר,אווז
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,פפריקה מתוקה,גזר,אווז
, חזה אווז, ציר עוף, בצל, לוף, שומר, סלרי, בטטה, חומוס, עגבניות, תפוחי אדמה, גרעין, פיתה, פסטו, שום, עלי דפנה, כמון, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,פפריקה מתוקה,גזר,אווז
, שייטל, בשר, טלה, שוקיים עוף, עצם בקר, נקניקיה, חזה אווז, בצל, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, סלרי, תפוחי אדמה, זוקיני, עגבניות, לימון, כרובית, במיה, כרוב, יין לבן, רסק עגבניות, סוכר, שום, טימין, פפריקה חריפה, מלח, פלפל
www.sirim.co.il
|
עוף שחום אפוי בסיר חרס, ממולא אורז ועשיר בטעמים ובצבעים.
שמן זית,פפריקה מתוקה,גזר,אווז
, שומן אווז, עוף שלם, פטריות שמפיניון, משמש מיובש, סלרי עלים, חמוציות, כרישה, סירופ מייפל, חרדל דיז'ון, אורז בסמטי, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית,פפריקה מתוקה,גזר,אווז
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, בצל, סלרי, עגבניות, שעועית אדומה, כוסברה, מיץ עגבניות, רסק עגבניות, סוכר, כמון, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
שמן זית,פפריקה מתוקה,גזר,אווז
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, רסק עגבניות, סוכר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
ירקות עם סוגי בשרים שונים מתבשלים על האש, ומסתיימים בתנור.
שמן זית,פפריקה מתוקה,גזר,אווז
, שייטל, בשר, טלה, שוקיים עוף, עצם בקר, נקניקיה, חזה אווז, בצל, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, סלרי, תפוחי אדמה, זוקיני, עגבניות, לימון, כרובית, במיה, כרוב, יין לבן, רסק עגבניות, סוכר, שום, טימין, פפריקה חריפה, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה
שמן זית,פפריקה מתוקה,גזר,אווז
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, רסק עגבניות, סוכר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
|