מתכונים עם שמן זית, צנוברים, פלפל שחור, חלב, גבינה ללא שוק טלה

קדרת בטטה ותפוחי אדמה מוקרמת בבזיליקום

שמן זית,צנוברים,פלפל שחור,חלב,גבינה,-שוק טלה , גרוייר, בטטה, תפוחי אדמה, רוטב בשמל, שמן, קמח, ביצים, פסטו, מחמאה, בוטנים, שום, מלח, בזיליקום, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני בטטה ותפוחי אדמה, מתכוני מוקרמת

www.cookshare.co.il

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).

שמן זית,צנוברים,פלפל שחור,חלב,גבינה,-שוק טלה , גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חצילים, בצל, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני גבינה, מתכוני זעתר

www.hashulchan.co.il

סלט עגבניות טריות ומיובשות, ארוגולה וסנט מור

השילוב בין עגבניות טריות ומיובשות הוא מפתיע ומענג. כשמוסיפים להם גבינת עיזים, זה הופך למעדן. נסו עם אחת מגרסאות גבינת סנט מור, המיוצרות במחלבות הבוטיק המקומיות. אפשר לשנות את חוקי הסלט ולהחל..

שמן זית,צנוברים,פלפל שחור,חלב,גבינה,-שוק טלה , גבינת עיזים, גבינת רוקפור, גבינת מוצרלה, גבינת פטה, עגבניות שרי, צימוקים, שומר, תמר, בצל, יין, בזיליקום, ארוגולה, מלח ים, רוקט

ראו גם: מתכוני סלט עגבניות, מתכוני מיובשות, מתכוני ארוגולה

www.hashulchan.co.il

חציל שלם במלית ומוקרם גבינות

מתכון שצץ לי תוך כדי הוצאת החציל מהמקרר והגבינות שקרצו לי מתוכו.לא בא לי לטגן ולהשמין את המנה. אילתרתי והעזתי ויצאה מנה לתפארה.כל כך קל להכנה ונאה להגיש כארוחה בפני עצמה או כתוספת לארוחה חלב..

שמן זית,צנוברים,פלפל שחור,חלב,גבינה,-שוק טלה , גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת טל העמק, גבינת מוצרלה, קשקבל, חצילים, יין, רוטב צ'ילי מתוק, קטשופ, פילו, חרדל, דבש, שום

ראו גם: מתכוני חציל שלם, מתכוני מלית, מתכוני מוקרם

www.pirge.co.il

פאי לחם עם מנגולד וגבינות

מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמתכון פטנט! אם אין לכם כוח להכין בצק, השתמשו בכיכר לחם חצויה. מפתיע כמה קריספי זה יוצא מהתנור, ועד כמה השילוב בין לחם, מנגולד והמלית החמצמצה עו..