מתכונים עם שמן זית, קלי, מיץ לימון ללא שמן קנולה, ללא פלפל שחור, ללא בצל אדום

לחם לימון ורוזמרין

שמן זית,קלי,מיץ לימון,-שמן קנולה,-פלפל שחור,-בצל אדום , לימון, סוכר חום, שמרים, ביצים, קמח, רוזמרין, מלח

ראו גם: מתכוני לחם, מתכוני לימון, מתכוני רוזמרין

www.xnet.co.il

ממרח אפונה עוקצני

ממרח פשוט להכנה, שכל כולו חגיגה ירוקה של קיץ. הוא מסתדר מצוין בעצמו, אבל גם ישמח להצטרף לירקות ואפילו לפסטרמה (צילום: עידית נרקיס כ''ץ) -- .{author_name_lin..

שמן זית,קלי,מיץ לימון,-שמן קנולה,-פלפל שחור,-בצל אדום , אפונה, מנטה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ממרח, מתכוני אפונה

www.xnet.co.il

עוגיות לימון, סוכר ושמן זית

שמן זית,קלי,מיץ לימון,-שמן קנולה,-פלפל שחור,-בצל אדום , קליפת לימון, אבקת אפיה, ביצים, סוכר, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח

ראו גם: מתכוני עוגיות לימון, מתכוני סוכר, מתכוני שמן זית

www.xnet.co.il

ריזוטו חריימה

“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..

שמן זית,קלי,מיץ לימון,-שמן קנולה,-פלפל שחור,-בצל אדום , עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, ציר ירקות, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני חריימה

www.hashulchan.co.il

טאבולה קישואים

החלפתי את המלפפון מהסלט הקלאסי בחברים ממשפחת הזוקיני, שנותנים אקסטרה פריכות.

שמן זית,קלי,מיץ לימון,-שמן קנולה,-פלפל שחור,-בצל אדום , גבינת פטה, יוגורט, גבינה, בצל ירוק, קישואים, זוקיני, מלפפונים, תפוחי עץ, לפת, בורגול, פטרוזיליה, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני טאבולה, מתכוני קישואים

www.hashulchan.co.il

קציצות דגים עם גרגרי חומוס בנוסח מרוקאי

 דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.