|
שמן זית,שומר,שום,מנגולד,מלח,-אגוזי מלך
, חלב, גבינה, גבינת קשקבל, עלי סלק, לימון, בצל, כרישה, מרק, ציר ירקות, סוכר, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
לזניה בירוק ולבן בלי רוטב עגבניות. את התיבול למנגולד מעניק השום הצלוי.
שמן זית,שומר,שום,מנגולד,מלח,-אגוזי מלך
, גבינת פרמזן, גבינת פטה, קשקבל, חמאה, חלב, לפת, יין, רוטב עגבניות, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוקט
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמתכון פטנט! אם אין לכם כוח להכין בצק, השתמשו בכיכר לחם חצויה. מפתיע כמה קריספי זה יוצא מהתנור, ועד כמה השילוב בין לחם, מנגולד והמלית החמצמצה עו..
שמן זית,שומר,שום,מנגולד,מלח,-אגוזי מלך
, גבינת שמנת, גבינת ברי, גבינה, חלב, לימון, צנוברים, לחם לבן, לחם, ביצים, קמח, קלי, בצק, מצה, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
שמן זית,שומר,שום,מנגולד,מלח,-אגוזי מלך
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה איטלקית כפרית בטוויסט חגיגי. גם למי שחוששים מההתעסקות בממולאים (כמוני), צפויה הפתעה: ההכנה קלה להפליא. אזהרה: המלית מאוד טעימה ונוטה להיעלם במהלך העבודה. אם רוצים, אפשר להגיש עם רוטב עגבניות עדין.
שמן זית,שומר,שום,מנגולד,מלח,-אגוזי מלך
, גבינת ריקוטה, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, קשקבל, חמאה, זיתים שחורים, כרוב, בצל, רוטב עגבניות, סוכריות, פולנטה, ביצים, קרח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,שומר,שום,מנגולד,מלח,-אגוזי מלך
, קשקבל, גבינה, שעועית לבנה, בצל, סלרי, שעועית ירוקה, קישואים, כרוב, עגבניות, מרק ירקות, פסטה, פנה, פלפל שחור, גזר, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין
www.bishulim.co.il
|
|
באדיבות בל קפצן לסוגת
שמן זית,שומר,שום,מנגולד,מלח,-אגוזי מלך
, רסק עגבניות משומר, שורש פטרוזיליה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, סלרי, פלפל אדום, עגבניות, קולרבי, בצל, גזר, לוף, פפריקה מתוקה
www.mevashlim.com
|
שמן זית,שומר,שום,מנגולד,מלח,-אגוזי מלך
, חלב, גבינה, גבינת קשקבל, עלי סלק, לימון, בצל, כרישה, מרק, ציר ירקות, סוכר, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן זית,שומר,שום,מנגולד,מלח,-אגוזי מלך
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, עירית
www.2eat.co.il
|
|
שידוך יוצא דופן וטעים להפליא של טורטליני בצבע סגול זוהר ומחית ארטישוק. יש לסנן היטב את הארטישוקים מהנוזלים ולטחון מיד לאחר מכן, כדי לקבל את מלוא הטעמים.
שמן זית,שומר,שום,מנגולד,מלח,-אגוזי מלך
, חמאה, ארטישוק ירושלמי, ארטישוק, בצל, לוף, סלק, מיץ לימון, טורטליני, פיסטוקים, חלבון, חלמון, פסטה, קמח, בצק, פלפל לבן
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא