מתכונים עם שמן זית, שמן, צנוברים, פלפל ללא שמיר, ללא פטרוזיליה

סלט של שמחת חיים

תמיד הערצתי אנשים עם אומץ לב. ולא שהרגשתי פחדנית. דווקא

שמן זית,שמן,צנוברים,פלפל,-שמיר,-פטרוזיליה , עגבניות שרי, בצל סגול, ברוקולי, כוסברה, סלק, מיץ לימון, מיונז, פלפל שחור, גזר, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני סלט

saloona.co.il

סלט פסטה עם חצילים וקישואים צלויים, יוגורט ודבש

הגרסה הים תיכונית שלנו לסלטי פסטה. את הרוטב מוסיפים רק בהגשה.

שמן זית,שמן,צנוברים,פלפל,-שמיר,-פטרוזיליה , יוגורט, פלפל אדום, פלפל חריף, קישואים, זוקיני, חצילים, לדר, לוף, יין, פסטה, דבש, פלפל שחור, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט פסטה, מתכוני חצילים וקישואים, מתכוני צלויים

www.hashulchan.co.il

סלט עגבניות טריות ומיובשות, ארוגולה וסנט מור

השילוב בין עגבניות טריות ומיובשות הוא מפתיע ומענג. כשמוסיפים להם גבינת עיזים, זה הופך למעדן. נסו עם אחת מגרסאות גבינת סנט מור, המיוצרות במחלבות הבוטיק המקומיות. אפשר לשנות את חוקי הסלט ולהחל..

שמן זית,שמן,צנוברים,פלפל,-שמיר,-פטרוזיליה , גבינת עיזים, גבינת רוקפור, גבינת מוצרלה, גבינה, גבינת פטה, חלב, עגבניות שרי, צימוקים, שומר, תמר, בצל, יין, פלפל שחור, בזיליקום, ארוגולה, מלח ים, רוקט

ראו גם: מתכוני סלט עגבניות, מתכוני מיובשות, מתכוני ארוגולה

www.hashulchan.co.il

סלט עגבניות ובזיליקום

סלט פשוט ומרענן, שמגישים ליד הלזניה הירוקה.

שמן זית,שמן,צנוברים,פלפל,-שמיר,-פטרוזיליה , עגבניות, כוסברה, מיץ לימון, יין, חומץ, קלי, בזיליקום, בלסמי, רוקט, נענע, שום

ראו גם: מתכוני סלט עגבניות, מתכוני עגבניות ובזיליקום, מתכוני בזיליקום

www.hashulchan.co.il

לחמעג'ון עם טחינה ועלי תרד

להכנת הבצק אני אוהבת להשתמש בקמח בלאדי. אפשר להמירו בקמח מלא מנופה או בתערובת של 2/3 קמח לבן ו-1/3 קמח מלא. מומלץ לכוון את התנור הביתי לחום הגבוה ביותר. כך יושג חום שמתקרב לזה של הטאבון שיש ..

שמן זית,שמן,צנוברים,פלפל,-שמיר,-פטרוזיליה , גבינת מוצרלה, עגבניות, עלי תרד, רכז רימונים, קמח לבן, קמח מלא, שמרים, טחינה, בצק, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לחמעג'ון, מתכוני טחינה, מתכוני עלי תרד

www.hashulchan.co.il

פאי לחם עם מנגולד וגבינות

מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמתכון פטנט! אם אין לכם כוח להכין בצק, השתמשו בכיכר לחם חצויה. מפתיע כמה קריספי זה יוצא מהתנור, ועד כמה השילוב בין לחם, מנגולד והמלית החמצמצה עו..

שמן זית,שמן,צנוברים,פלפל,-שמיר,-פטרוזיליה , גבינת שמנת, גבינת ברי, גבינה, חלב, מנגולד, לימון, שומר, לחם לבן, לחם, ביצים, קמח, קלי, בצק, מצה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פאי, מתכוני לחם, מתכוני מנגולד וגבינות

www.hashulchan.co.il

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).