|
השף עומר מילר מציג מתכון לארוחת החג: פילה דג עסיסי ואפוי מוגש עם בצלים מטוגנים, זיתים, שרי צלויות וסלט שעועית חמצמץ על מצע של טחינה חמימה
שמן קנולה,קינמון,פלפל שחור,כוסברה,-דבש,-גזר
, דג מוסר, בצל, עגבניות שרי, זיתים, שעועית, צנון, בצל ירוק, בצל סגול, מיץ לימון, טחינה, שמן זית, כמון, כורכום, לימונית, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לשוק טלה ממולא בפינת המשפחות ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
שמן קנולה,קינמון,פלפל שחור,כוסברה,-דבש,-גזר
, אוסובוקו, שוק טלה, עצם בקר, פרגיות, כבד עוף, אנטריקוט בקר, לפת, בצל, צימוקים, צנוברים, שקדים, אגוזי מלך, אורז, שמן זית, מלח, כורכום, כמון, אורגנו, אגוז מוסקט, פשתן, שום, רוזמרין, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
קציצות בקר מרוקאיות עם עשבי תיבול ופירורי לחם ברוטב אפונה, פול ושומר
שמן קנולה,קינמון,פלפל שחור,כוסברה,-דבש,-גזר
, בשר בקר, עוף, בצל לבן, בצל סגול, אפונה, שומר, עלי סלרי, פטרוזיליה, שום, מלח, כמון, אגוז מוסקט, אבקת מרק
www.mako.co.il
|
|
תבשיל של לוביה עם קציצות - עוד אחד מן הסימנים של ראש השנה
שמן קנולה,קינמון,פלפל שחור,כוסברה,-דבש,-גזר
, בשר בקר טחון, לוביה, קמח חיטה, פפריקה, כמון, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
אורז דרוזי עשיר בתנור
שמן קנולה,קינמון,פלפל שחור,כוסברה,-דבש,-גזר
, בצל, חומוס, אורז פרסי, מרק, פפריקה, כורכום, כמון, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קנלוני במילוי בשר - מעדן מהמטבח האיטלקי
שמן קנולה,קינמון,פלפל שחור,כוסברה,-דבש,-גזר
, בשר בקר טחון, בצל, רסק עגבניות, קנלוני, פסטה, פפריקה, כמון, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קציצות מטוגנות מחזה עוף טחון בטעם פיקנטי
שמן קנולה,קינמון,פלפל שחור,כוסברה,-דבש,-גזר
, חזה עוף, בצל, לחם לבן, מרק עוף, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, בהרט, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מעורב ירושלמי
כמה קל להכין וכמה ממכר חושים . הללויה.
מטעמי כשרות,קודם לצלות את הכבד על להבה גלויה ולעבור להכנה:
מצרכים והכנה:
מחבת ברזל או סיר שטוח ורחב מהסוג ה כ ב ד
כבדי עוף
טחול
לבבות..
שמן קנולה,קינמון,פלפל שחור,כוסברה,-דבש,-גזר
, לבבות עוף, כבדי עוף, פרגיות, טחול, בשר, תפוחי אדמה, צימוקים, בצל, ליים, רוטב צ'ילי מתוק, שקדים, סילאן תמרים, קארי, אורז, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, אבקת מרק, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר כרישה צנובר –אפוי או מטוגן בפירורים. בתמונה למעלה מטוגנות
16 קציצות נימוחות ורכות בשילוב טעמים נפלא.
לשים בקערה:
1/2 קילו בשר בקר או מעורב
2 ביצים מספר 2 + כפית סלט טחינה/חומוס
..
שמן קנולה,קינמון,פלפל שחור,כוסברה,-דבש,-גזר
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, צנובר, חומוס, כרישה, בצל, פירורי לחם, שמן זית, קטשופ, ביצים, טחינה, סודה לשתיה, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוד שילוב שהלכתי עליו וממש ממש לא התאכזבתי.
16 קציצות נימוחות ורכות לטיגון או אפיה.
המצרכים בקערה:
1/2 קילו בשר בקר או מעורב
2 ביצים מספר 2
1/2 חבילה פטרוזיליה טרייה קצוצה/כוסברה
1/2 כפית סו..
שמן קנולה,קינמון,פלפל שחור,כוסברה,-דבש,-גזר
, בשר בקר, עוף, כרישה, בטטה, בצל, פירורי לחם, שמן זית, קטשופ, ביצים, סודה לשתיה, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא