|
שמן,עלי דפנה,סלרי עלים,-שמן סויה,-פטריות,-כרובית
, בשר, טלה, ראש סלרי, עגבניות, שעועית, בצל, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן,עלי דפנה,סלרי עלים,-שמן סויה,-פטריות,-כרובית
, סלרי, בצל, כרישה, דלעת, קישואים, שורש פטרוזיליה, תרד, מרק, קמח, ביצים, גזר, שמיר, פטרוזיליה, עשבי תיבול, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.sirim.co.il
|
שמן,עלי דפנה,סלרי עלים,-שמן סויה,-פטריות,-כרובית
, שפונדרה בקר, עצם בקר, שעועית לבנה, גזר, בצל, ראש סלרי, יין אדום יבש, שמן זית, שום, מלח, פלפל
www.mevashlim.com
|
שמן,עלי דפנה,סלרי עלים,-שמן סויה,-פטריות,-כרובית
, שעועית לבנה, עגבניות, בצל, גזר, גינס, שמן זית, רוזמרין, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שמן,עלי דפנה,סלרי עלים,-שמן סויה,-פטריות,-כרובית
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, כתף בקר, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, פילו, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, רוזמרין, קינמון, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן,עלי דפנה,סלרי עלים,-שמן סויה,-פטריות,-כרובית
, בשר טלה טחון, כתף בקר, עגבניות, סלרי, שורש, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, פסטה, אטריות ביצים, שום, אגוז מוסקט, מלח, פלפל
www.mevashlim.com
|
שמן,עלי דפנה,סלרי עלים,-שמן סויה,-פטריות,-כרובית
, ציר עוף, עדשים שחורות, כוסברה, בצל, גזר, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן,עלי דפנה,סלרי עלים,-שמן סויה,-פטריות,-כרובית
, דג סול, קישואים, בצל, דלעת, בטטה, כרוב לבן, חומוס, קוסקוס, שמן זית, מרק, כורכום, פלפל, מלח, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, מלח גס, אבקת מרק
www.foodis.co.il
|
|
מרק שמגיע מדרום איטליה, שם יש לירקות הירוקים טעמים של שדות אחרים, אבל גם לנו לא חסר. כך או כך, המפתח הוא אלתור. למרק יתאים כל עלה ירוק שעולה על הדעת, מכרוב ועד תרד, ממנגולד ועד חסה. הפעם נעס..
שמן,עלי דפנה,סלרי עלים,-שמן סויה,-פטריות,-כרובית
, עצם בקר, כתף בקר, בשר, חסה ערבית, בצל ירוק, כרוב לבן, מנגולד, גזר, לוף, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
זהו מתכון עתיק והיוונים טוענים שזהו אביהם של מרקי הדגים הצרפתיים. המרק מתבסס על דגי סלע של הים התיכון. למעט העקרבנון, שיש כאן וגם שם, אין לנו אותם הדגים, אבל דגים פשוטים בתוספת ראש של לוקוס ..
שמן,עלי דפנה,סלרי עלים,-שמן סויה,-פטריות,-כרובית
, דג לוקוס, קליפת תפוז, פלפל חריף, עגבניות, בצל, כרישה, מיץ תפוזים, אוזו, שמן זית, לחם, מרק, פטרוזיליה, טימין, גזר, זעפרן, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא